കെല്ലി ക്യുബിലസ് ക്രോയേഷ്യൻ ലിവർത്തർ തേൻ കേക്കുകളെ വിവരിക്കുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ വീഡിയോ ക്രൊയേഷ്യൻ ഹൃദയ രൂപത്തിലുള്ള ലൈസിറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ ലൈറ്റ്ട്ടറുകളും പാവയും പക്ഷികളും കൂൺ, കുതിരപ്പന്തും, തുണി, കുതിര ആകൃതികളും കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. മറ്റ് തേനീച്ചകൾ / ജിഞ്ചർബ്രെഡുകളിൽ നിന്ന് അവ വെടിപ്പാക്കുന്നു, ചുവന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഗ്ലാസും, പൈപ്പ്ഡ് രാജ ഐസിങ്ങ് അലങ്കാരങ്ങളാണ്. ചിലർ കണ്ണാടി പോലെയുളള തിളങ്ങുന്ന മെറ്റൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലൈക്കോട്ടറുകൾ ക്രൊയേഷ്യൻ ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും കുടുംബാംഗങ്ങളോടും സ്നേഹിതരോടും സ്നേഹത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയായി നൽകപ്പെടുകയും, അവ അവരെ എല്ലായ്പ്പോഴും നിലനിർത്തുകയും അവരുടെ വീടുകളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ലൈസറ്ററിലെ ആധികാരിക പാചക തലമുറയ്ക്ക് തലമുറകൾ കൈമാറുന്ന രഹസ്യരഹസ്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, ആ തേങ്ങിലുള്ള ജിഞ്ചർബ്രഡിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണെന്നും, വിലയേറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഉപയോഗിച്ച ജിഞ്ചർബ്രഡുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളാണെന്നും ചിലർ വാദിക്കും. എന്നാൽ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സാഗ്രെബിൽ നിന്നുള്ള ആധികാരികമായ ഒന്ന്, തേനും ഉപയോഗിക്കരുത്! എന്നാൽ അവർ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് വിഭാഗത്തിൽ ഒതുങ്ങുന്നു.
യൂറോപ്പിലുടനീളം തേൻബ്രെഡ് / ജിഞ്ചർബ്രഡ് കാണാം. ഓസ്ട്രിയയിലും ജർമ്മനിയിലും അവർ ലുകുക്കുൻ അല്ലെങ്കിൽ ലബ്സസ്റ്റർ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു . ചെക്, സ്ലോവാക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കുകളിൽ പെർനിക്കുണ്ട് , പോളണ്ടിൽ പൈർനിക്കീസ് , ബൾഗേറിയയിലെ മെഡെൻകി , സ്ലോവേനിയയിലെ മെഡെൻജാകി , റഷ്യയിൽ പിര്യാനി തുടങ്ങിയവ. ക്രൊയേഷ്യൻ ലൈറ്റിറ്ററുകൾ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ക്രൊയേഷ്യയിൽ ഉത്ഭവിച്ചെങ്കിലും രാജ്യത്തിന്റെ ഒരു ദേശീയ ചിഹ്നമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇവിടെ ജിഞ്ചർബ്രഡിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ ലൈകാർസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് കോൾ വഴി ഒഴിവാക്കരുത്. ഇത് ഹാർട്ട്ഷോർൺ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച ബേക്കറുകളുടെ അമോണിയ (അമോണിയം ബൈകാർബണേറ്റ്) എന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പേരാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പം ലഭ്യമാകാതിരുന്നാൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തുല്യമായ തുക മാറ്റിയിടുക. പോളിഷ് അമോണിയ കുക്കികൾക്കായി ഈ പാചക കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
- 2.2 പൗണ്ട് പഞ്ചസാര
- 2.5 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ലൈംഗാർ യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കർ അമോണിയ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ)
- 4.4 പൌണ്ട് എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
- ചുവന്ന പാളികൾക്കായി:
- .75 പൗണ്ട് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1 ക്വാർട്ടർ വെള്ളം
- ഓപ്ഷണൽ: ചുവന്ന ഫുഡ് കളറിംഗ്
- അലങ്കാര ഐഷിങിനായുള്ളത്:
- 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
- ആവശ്യമെങ്കിൽ റോയൽ ഐസിങ്ങ് അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് ഇളക്കി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര ദുരൂഹമാണ് വരെ ചൂട് മേൽ വെള്ളം പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ലിക്റ്റാർ യീസ്റ്റ് (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ), മാവു എന്നിവ ചേര്ക്കുക. തണുത്ത പഞ്ചസാര വെള്ളമൊഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതിനു ശേഷം ആക്കുക. ത്യജിച്ചു ഫ്ലൂഡ് ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് കടലാസ്നിറഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ റോൾ കുഴച്ച്, ചെപ്പ് ലിബറ്റാർ ഘടനകൾ ഉപയോഗിച്ച് šteheri അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ കുക്കി മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു ഹൃദയം, മറ്റ് പരമ്പരാഗത ആകൃതികൾ എന്നിവയിൽ മുറിക്കുക. റിബണിനെ തൂക്കിയിടുന്നതിന് ഓരോ ആകൃതിയിലും മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. സ്ക്രാപ്പുകൾ നീക്കംചെയ്ത് 8 മിനുട്ടോ അതിലേറെയോ ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ നിറത്തിൽ നിറം വരെ. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
- ചില ആളുകൾ ചുവന്ന ഒളിമരങ്ങളും ചില രസകരമായ രണ്ട് കുക്കികൾ സാൻഡ്വിച്ച്, എന്നാൽ അവ ഒരു പാളി ശേഷിപ്പുകൾ കഴിയും. ദ്വാരത്തിലൂടെ ഒരു സ്ട്രിംഗ് സ്ഥാപിക്കുക, ഓരോ കുക്കിയിലും ചുവന്ന നിറമുള്ള ഗ്ലെയ്സിലേക്ക് മുക്കി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കി തൂക്കിയിടുക.
- താഴേക്ക് പതിക്കുന്ന രാജകീയ ഐസിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്ത വിടുക അല്ലെങ്കിൽ ചോയിസ് നിറം ചേർക്കുക. ചുവന്ന-ഗ്ലേസ്ഡ് ലൈസിറ്ററുകളിൽ പൈപ്പ് കലഹങ്ങളും മറ്റ് ഡിസൈനുകളും. പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കട്ടെ. ദ്വാരത്തിലൂടെ ചുവന്ന റിബണിന്റെ നേർത്ത നീളം ഓടിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 220 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 518 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |