ഒരു ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഹൗസ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ " ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഗ്ലൂ " അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടാർ ആണ് റോയൽ ഐയിംഗ്. ഫാൻസി പഞ്ചസാര അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
റോയൽ ഐസിംഗിന് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പേരാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷുള്ള രാജകുടുംബത്തിലെ പരമ്പരാഗത കല്യാണ കേക്ക് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു.
ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഹൌസും റോയൽ ഐസിംഗും ഇതിന്റെ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, മെറിഞ്ചർ പൊടി എന്നതിനു പകരം pasteurized fresh egg മുട്ടകൾ (ഇപ്പോൾ cartons ലെ പല സാധന സാമഗ്രികൾ ലഭ്യമാണ്) ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. . "
മുട്ട വെള്ള കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട അളവിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക, നിങ്ങളുടെ രാജകീയ ഐശ്വര്യത്തെ മറികടക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വീടിന് തകരാറിലാകും.
റോയൽ ഐസിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ വഴി പൈപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുകയാണ്.
ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഹൌസ് കൂട്ടിചേർക്കുമ്പോൾ കോർണറുകളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ പൈപ്പിംഗ് ബാഗ് വളരെ എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു. കാൻഡി അലങ്കാരങ്ങൾ, ഐസ്കിളുകൾ, കൌചികൾ എന്നിവക്ക് കൂടുതൽ കൃത്യമായ ഇടവേളകൾ നൽകുന്നു.
ഒരു ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഹൌസ് കൂടിച്ചേർന്ന് അലങ്കരിക്കാനുള്ള രാജകീയ ഐശ്വര്യത്തെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് confectioners 'പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമായ കൂടുതൽ sifted
- 1/2 കപ്പ് മുറി-താപനില pasteurized മുട്ട വെള്ള (3 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ട വെള്ള)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/2 കപ്പ് മുറി-താപനില pasteurized മുട്ട വെള്ള, ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ക്രീം ടാർഡാർ എന്നിവ ചേർത്ത് 1 പൌണ്ട് വയ്ക്കണം. . വശങ്ങളും പുറത്തെടുക്കുക.
- മിക്സറെ ഉയർത്തുക, കട്ടിയുള്ളതും വെളുത്തതുപോലെയും അടിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു കൊടുമുടിയിൽ സൂക്ഷിക്കും. ഇതിന് കുറഞ്ഞത് 7 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം.
- പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒരു ഐശ്വര്യം രൂപപ്പെടാത്തതിനാൽ അത് രാജകീയ ഐസിംഗിനെ സ്പർശിക്കുന്നു. റോയൽ ഐശ്വര്യങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പുറത്തു കളയുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മറയ്ക്കപ്പെടുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഐസിംഗിൽ കോലാഹലങ്ങൾ ഉണ്ടാകും അവർ ഒരു ഐസിങ്ങ് ടിപ്പ് കടന്നു ഒരിക്കലും.
കുറിപ്പ്: ഈ പാചകം PERFECT രാജകീയ ഐസിങ്ങ് ഓരോ സമയത്തെയും ഏല്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ 20 വർഷം രാജകീയ ഐസിംഗും ജിഞ്ചർബ്രഡും നിർമ്മിക്കുന്നു. 7 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് ഇടവേളയ്ക്കു ശേഷം ഐസിങ്ങ് വളരെ ഗൗരവമായി കാണുന്നു, കൂടുതൽ confectioners 'പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചാട്ടവാറടി തുടരുക. എന്നാൽ വളരെയധികം ചേർക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗും പ്രവർത്തിക്കാൻ വരണ്ടതും കഠിനവുമാണ്.
എങ്ങനെ റോയൽ ഐസിഷ് നിറം
- വെളുത്ത ഐസിംഗിനെ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പേസ്റ്റ് ഫുഡ് കളർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് (മധുരമുള്ള ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അത് ഐശ്വര്യത്തെ നേർപ്പിച്ച് സാവധാനത്തിലാക്കും).
- 1/4 കപ്പ് ടിൻട്രാൻ ഐസിംഗിന് ആവശ്യമുള്ള നിറത്തിലേക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് മുക്കി, പിന്നെ ഐസിംഗും വിപ്പിയിലേക്കും. ആവശ്യമുള്ള നിറം കൈവരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.
- ചുവന്ന, രാജകീയ നീല, ഇരുണ്ട ഊത പോലുള്ള ശക്തമായ നിറങ്ങൾക്ക് 1/8 ടീസ്പൂൺ നിറം 1/4 കപ്പ് ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 122 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 14 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |