ഇബിസ ദ്വീപ്, ഫോമെൻറര എന്നീ ദ്വീപിൻ ദ്വീപുകളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഫ്ളോ ആണ് ഇത്. ജെയ്ume ഒന്നാമൻ രാജാവിന്റെ ഭരണകാലത്താണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ദ്വീപുകൾ സന്ദർശിക്കുന്ന പല സഞ്ചാരികളും അവരുടെ വീടുകളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.
ചീസ്, സുഗന്ധതൈലം, തുളസി. എയ്സുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുളപ്പിച്ചതും പുറംതൊലിയിലെ മധുരപലഹാരത്തിൽ തക്കാളിയും ചേർന്ന പുറംതോട് ഒരു ടാർട്ട് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാനിൽ അമർത്തിയിരിക്കുന്നു. പുതിയ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ricotta ആൻഡ് mascarpone), മുട്ട അരിഞ്ഞത് തുളസി നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്. ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലത്തെണ്ണ മുകളിൽ തളിച്ചുവരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 ഔൺ / 30 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ / 25 ഗ്രാം പച്ചക്കറി ചുരുക്കി
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ഒരു നാരങ്ങാ സെസ്റ്റ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 oz / 29 milliliter മസാലകൾ മദ്യം
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉരുകി വിത്തുകൾ
- 1 2/3 കപ്പ് - 2 കപ്പ് / 200-250 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവു
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/4 കപ്പ് / 250 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 1 lb / 500 ഗ്രാം സ്പാനിഷ് ക്വാസ്സോ ഫ്രസ്കോ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- പുതിനയില (അരിഞ്ഞത്)
- 6 മുഴുവൻ പുതിന ഇല (അലങ്കാരത്തിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 360F (180C) ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ഹീറ്റ് ഓവൻ.
- ആദ്യം, പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ ചുരുക്കുകയും ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചുരുക്കി മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. എണ്ണ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉപ്പ്, മദ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് അൽപം കപ്പ് ചേർത്ത് അൽപം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതാകുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം വേവിക്കുക.
- ഒരു പന്തിൽ ഫോം കുഴച്ച്, അത് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക. വ്യാസം ഏതാണ്ട് 9 1/2 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് വരെയുള്ള വരെ ചുടേണ്ടതില്ല. പച്ചക്കറി ചുരുക്കുന്നതും അതിൽ അമർത്തുക. 8 1/2 ഇഞ്ച് (22 സെ.മി) ഫ്ളഡ് ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് ടാർട്ട് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്പ്രിംഗ്ഫോമുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിശ്രിത പാനലിൽ അടിക്കുക. ചീസ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. നന്നായി പുതിന വാരിയെറിഞ്ഞു മുളകും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക. (ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പുതിന ഇലകളെ തല്ലിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പച്ചയായി മാറാം.) അലങ്കാരത്തിനായി പുറത്തെ മുഴുവൻ പുതിനയിലെയും പുറത്ത് വയ്ക്കുക.
- 45-60 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധ്യത്തിൽ റാക്ക് പുറംതോട് ചുട്ടു പകരും. ചീസ് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം തിരിഞ്ഞുകളയുന്നതാണ്. മാട്ടിറച്ചി പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കോട്ടിങ്ങിൽ തൊട്ട്, മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- കൌണ്ടർ കൂളായി, പിന്നെ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ് വരെ ചൂടാക്കി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 505 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 267 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 663 മി |
| കാർബോ | 47 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |