ഫ്രാൻസി ബ്രിയോ ഡോനസ് പാചകം

ബ്രിയോഹെ ഒരു അതിരുകടന്ന പെരുമാറ്റമാണ്, എന്നാൽ ഈ ബ്രിയോഹ് ഡൗട്ടുകൾ പുതുപുത്തൻ കുഴപ്പത്തെ ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നു. ദഹനവും പ്രകാശവും ഒരേസമയം, സമ്പന്നമായതും സുഗന്ധവുമുള്ളതാണ്, ഈ ഡോനട്ടുകൾ ആത്യന്തിക ആശയക്കുഴപ്പമാണ്. പേസ്ട്രി connoisseurs ബ്രിയോക് ഡോണുകൾക്ക് ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമാണ്, ഏത് പേയിസറുകളാണ് മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ വിൽക്കുന്നത്. വേട്ടയിൽ ചേരുന്നതിനു പകരം, നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക.

ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് ബ്രിയോഹെ പാചകങ്ങളെക്കാളും വളരെ എളുപ്പവും പ്രവർത്തിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഈ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കാം: ക്ലാസിക് ഡോനട്ടുകൾ, നിറച്ച ഡോനട്ടുകൾ, ഡോനട്ട് ദ്വാരങ്ങൾ. ഭവനത്തിൽ ഗണാഷിയിൽ അവരെ മുക്കിയെടുക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ പൈ ജാം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1/4 കപ്പ് nonfat ഉണങ്ങിയ പാൽ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്
• 3 മുട്ട, 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (തല്ലി, മുട്ട വെളുത്ത)
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 10 സ്പൂൺ വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബ്രിയോക്ക് ഡൗണുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് 15 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു റൊട്ടി യന്ത്രമായി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം .. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് മെഷിൻ ഡൗ-സൈക്കിൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ മെഷീൻ അനുവദിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു തവണ തിരിയുക, ഒരു വലിയ, വയ്ച്ച സിൽക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു പന്ത് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിക്കുക.

പാത്രത്തിൽ മൂടുക, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ 45 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് സൌജന്യവും ചൂടും എന്നാൽ ചൂടുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഇത് ബ്രീക്കോയുടെ സിഗ്നേച്ചർ ഫ്ലേവറുമാക്കാൻ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കും.

എപ്പോഴെങ്കിലും ഉയർന്നു, കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 12 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ഉണർത്താൻ അനുവദിക്കരുത്.

സൌമ്യമായി ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിയെടുക്കുക. അതു ഏകദേശം 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള വരെ ചുരുങ്ങുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിക്കളയുക - പാരമ്പര്യമായി ബ്രിയോ ഡോനുകൾ സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചുമാറ്റി വിരൽ രൂപത്തിൽ ആകും . അഴി

ഡോണട്ടുകൾ ഒരു കടലാസുപൂരിപ്പുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അവ 1 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.

350F ലേക്ക് ആഴത്തിലുള്ള-എണ്ണ ചൂടാക്കി മാറ്റുക.

രണ്ട് ഭാഗത്ത് പൊൻ തവിട്ടുനിറമുള്ള വരെ, രണ്ടുതരം പോക്കറ്റുകളിലൊരാളായി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. വൃത്തിയുള്ള പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ബ്രിയോഫ് ഡോണട്ടുകൾ വയ്ക്കുക, അവയെല്ലാം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

ഒടുവിൽ, അവരെ സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചായകുടിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ചൂടുള്ള ഗണമായി മുറുകുകയും കൂടുതൽ കട്ടികൂടിയുള്ള പെരുമാറ്റം ഉണ്ടാക്കാൻ സജ്ജമാവുകയും ചെയ്യും.

മിഠായി നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ നിർമ്മിച്ച ദിവസത്തിൽ ഏറ്റവും നന്നായി കഴിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	335
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	117 മി
സോഡിയം	1,154 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	29 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	15 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)