ഈ അടിസ്ഥാന, പഴയ-പാഷൻ ആപ്പിൾ പൈ ആപ്പിൾ ചിതയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വഴി ആണ് (സത്യം ആണ്, ഈ പൈ പ്രത്യേകിച്ച് അത് ആപ്പിൾ വാങ്ങാൻ വാക്യം മതിയായ രുചിയുള്ള!). പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അവസാനം വൈറസുകളുടെ (ആപ്പിൾ-പേൾ പൈ, ആപ്പിൾ ഇഞ്ചി, ആപ്പിൾ സ്ട്രൂസൽ പൈ, ഏലക്ക, ആപ്പിൾ പൈ, ചെദ്ദാർ ആപ്പിൾ പൈ, ഡച്ചൽ ആപ്പിൾ പൈ, മുള്ളുള്ള ആപ്പിൾ പൈ) നോക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ആപ്പിളിന്റെ ആപ്പിൾ പൈയിലേക്കുള്ള എളുപ്പത്തിലുള്ള ആഡ്-ഇൻസ് . Crimping Pie ഈ ഗൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും പോലെ നിങ്ങളുടെ പൈ ഉണ്ടാക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2
- പൈ കോപ്പുകൾ (ഞാൻ ഒരു ഇരട്ട ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു
- ഈ പൈക്ക് ഫ്ലേക്കി പൈ കാസ്റ്റ് )
- 5 മുതൽ 6 ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ (മക്കിന്റോഷ് പോലുള്ളവ)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ: 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു (അല്ലെങ്കിൽ ചോക്സ്റ്റാർ അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ ടാപ്പിക്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക (പുതുതായി ചേതം)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ് (നന്നായി)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/16 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/16 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു എല്ലാ-സുഗന്ധ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആവശ്യമെങ്കിൽ പുറംതോട് പുറത്തു കളയുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു മിശ്രിതം പൊടിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് ലൈൻ പൈ പാൻ അടിയിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, ആപ്പിൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മുളയ്ക്കുക.
- പാദത്തിൽ, കാമ്പ്, പീൽ, ആപ്പിൾ മാംസംപോലെയും. നാരങ്ങ നീര് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ, മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, പിന്നെ എല്ലാ സുഗന്ധവും ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ തളിക്കേണം. ആപ്പിളുകൾ നന്നായി തഴുകുന്നതുവരെ സിറപ്പ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞുവെച്ചാൽ ടോസ് ആകും.
- Preheat അടുപ്പിൽ 450 ° F വരെ. വെണ്ണ കൊണ്ട് പുറംതോട് ചായം പാൻ പാൻ ആപ്പിൾ പകരും. മുകളിൽ ഇഷ്ടമുള്ള രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട്, ട്രിം അറ്റങ്ങൾ, ക്രൈഗ് അറ്റങ്ങൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ പുറംതോട് നിരവധി മുറിവുകൾ മുറിച്ചു പുറംതോട് കട്ട് അതനുസരിച്ചുള്ള കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ.
- ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക പൈ പാൻ ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കൂടാതെ 350 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുക കട്ടിംഗിന് മുമ്പ് നന്നായി തണുക്കുക (കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ).
പഴയ-ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ പൈ വേരിയേഷനുകൾ
- ആപ്പിൾ-പിയർ പൈ - സിററ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് എന്നിവകൊണ്ട് ആപ്പിൾ പകുതിയായി മാറ്റണം. ചകിരിനാശിനി നിയന്ത്രിക്കാൻ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, കോണ്സ്റ്റാർച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ ടാപ്പിക്.
- ആപ്പിൾ ഇഞ്ചി പൈ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാം ഇഞ്ചി ചേർക്കുക.
- ആപ്പിൾ സ്ട്രൂസൽ പൈ - പകരം 1 പുറംതോട് ഉപയോഗിക്കുക, പകരം രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പൈ, 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ്, 2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് കറുവപ്പട്ട നിങ്ങൾക്ക് കൈകൊണ്ട് ഒന്നിച്ചോ ഭക്ഷണ പ്രോസസറിൽ പൾസാറുണ്ടെന്നോ ഉണ്ടാകും.
- ഏലം ആപ്പിൾ പൈ - നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയ്ക്ക് പകരം 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാം ഏലം ഉപയോഗിക്കുക. മികച്ച സൌരഭ്യവാസനയ്ക്ക് ഏലത്തോട്ടത്തിന്റെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഏലത്തോട്ട് പൊടിക്കുക.
- ചെദ്ദാർ ആപ്പിൾ പൈ - നിങ്ങൾക്ക് പുറംതോട് ചേർത്ത് 3/4 കപ്പ് ചേന ചേദാർ ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഡച്ച് ആപ്പിൾ പൈ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ തൈരെണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പൈയുടെ മധ്യത്തിൽ വലിയ വിസ്തൃതി മുറിക്കുക. പൈ 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം, 1/2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ ബേക്കിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുക.
- Spicy Apple Pie - മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ട സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നന്നായി നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.