ക്രോക്ക്പോട്ട് തായ് ചിക്കൻ വേണ്ടി ഈ സൂപ്പർ ലളിതമായ പാചകം രസമാണ് നിറഞ്ഞതു നിറഞ്ഞതാണ്. ചിക്കൻ തുടകളിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വേര്, നാരങ്ങ നീര്, നിലക്കടല വെണ്ണ, സൽസ എന്നിവ ചതച്ചതും നല്ലതാണ്. ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ അസാധാരണമെന്ന് തോന്നാം, പക്ഷേ അവർ തായ് പാചകത്തിൽ ക്ലാസിക് ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ സെയ്റ്റ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അത് ആ രാജ്യത്തിലെ സ്ലേവറുകൾക്ക് പാകം ചെയ്യും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാത്തതും ചർദ്ദമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്കാസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ആ സമയം പാചക സമയം 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂറായി കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയൊരു പാചകം ഉണ്ടെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പാചക സമയങ്ങളിൽ ചിക്കൻ പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. മാംസം 165 ° F ലേക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് പൂർത്തിയായി.
കോഴിക്കോട് ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചിക്കൻ സ്പ്രെസ്റ്റിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പുണ്ടായതും പാചകം ചെയ്യുവാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നതുമായതിനാൽ അവ അമിതമായി കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യത കുറവാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ആ നമ്പർ 6 ബ്രെസ്റ്റുകളായി കുറയ്ക്കുക, ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ തുടങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. തക്കാളി ചിക്കൻ പോലെ വേഗത്തിൽ ഉണക്കില്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട പോലെ മസാലകളായി അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലമാക്കാം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സൽസ മൃദുലമോ ചൂടുള്ളതോ ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ജലാപ്പെനോ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ habanero പോലുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അഡോള സോസ് ചില ചിപ്പോവർ കുരുമുളക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചൂട് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചില തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളകും അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയോ കോസ്ക്കസിലോ വച്ച് ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകത്തിന്. ഒരു നല്ല വിപരീതത്തിന് ഒരു തണുത്ത പച്ചക്കറി വെള്ളരിക്കാ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ജോയിക്കുക, വശത്ത് കുറച്ച് അപ്പം വേണം. നല്ല തണുപ്പും ഫ്രൈസ്റ്റി ബിയറും ഒരു വലിയ ആവരണം തന്നെ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 10 ഇല്ലാത്ത, ചർമ്മംയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുട
- 1 കപ്പ് സാൽസ
- 1/3 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
- കുരുമുളകുപൊടി 1 കപ്പ്
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്
- 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് വറുത്ത ചെയുക അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
3-4 ക്വാർട്ടർ പായ്ക്ക് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ crockpot ൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ
ഒരു പാത്രത്തിൽ സൾസ, നിലക്കടല വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, ജലാപ്പെനോ കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു വയർ വിസ്കി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കോഴിപ്പാട്ടിലെ ചിക്കനിൽ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
മാംസം തെർമോമീറ്ററിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, ചിക്കൻ നന്നായി 165 ° F ലേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, 8 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ വേവിച്ച പാൽ വേവിക്കുക.
ചൂടുവെള്ള വേവിച്ച തക്കാളിയും തൈര് കഴുകിയതും അരിയും കൌസുകയുമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 568 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 677 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |