രുചിയുള്ള പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒബ്രിയാൻ വേണ്ടി പാചകം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒബ്രിയാൻ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ വഴി. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ചില സുഖപ്രദമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം മാത്രം മതി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഔപിപ്പിനു വേണ്ടി പരമ്പരാഗതമായ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഈ വ്യത്യാസം ഒബ്രിയാൻ ഓ ഗ്രിറ്റിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. "മിസ്സിസ് റാസ്മുസെന്റെ ബുക്ക് ഓഫ് വൺ ആർ കുക്കറി" എന്ന സ്ലിം പാചകത്തിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്. മിസ്സിസ് റാസ്മുസൻ ഒരു കൈയിൽ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ, ഒരു കൈ കഴുകിയപ്പോൾ ഒരു ബിയർ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇതിനകം പ്രതിഷ്ഠിച്ചിരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഗ്രീസ്)
• 1/2 ചെറുത്
• മണി കുരുമുളക് (പച്ച, അരിഞ്ഞത്, 1/2 കപ്പ്)
• 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അഴിച്ചെടുത്ത, അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയ ലെഫ്വോവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; 1/2 അരിഞ്ഞത്)
• 4 പച്ച ഉള്ളി (1/2 "നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, 2/3 കപ്പ്)
• 1 വലിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• 1/3 കപ്പ് Parmesan, Asiago, Romano അല്ലെങ്കിൽ കസ്താർ ചീസ്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളകിൽ എണ്ണയോ ബേക്കൺ ഗ്രീസ് ചൂടാക്കുക.
2. മണി കുരുമുളക് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഇളക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസണിൽ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പുഴുക്കലിലും, ചീസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ കഡ്ഡാർ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്കില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
5. പാൻ മൂടി 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അടിഭാഗം വരെ browned ആണ്.

ഹോമയാഗം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒബ്രിയാൻ വേണ്ടി പോഷക വിവരങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒബ്രിയാൻ പോലെയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തൂപ്പുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സാധാരണ ഭരണകൂടം, ഒരുകണക്കിന് കഷണങ്ങളായ കംപാര്ട്ടിയിലെ ഒമ്പിഞ്ചിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒബ്രിയാൻ 160 കലോറി ഊർജവും 30 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ബി 6 എന്നിവയുടെ നല്ല സ്രോതമാണിത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള പൊതു വിവരങ്ങൾ, ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാക്കണം. അങ്ങനെ വിചിത്രമായി, ഈ വിഭവം മെനുവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ "ആരാണ് കരുതുന്നത്, ഇത് വളരെ സ്വാദാണ്" എന്ന് നിങ്ങൾ പറയേണ്ടിവരും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഐറിഷ് എന്നിവ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഒരു വലിയ സ്രോതസ്സാണ്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ പ്രാധാന്യമുണ്ടായിരുന്നു. ഐറിഷ് അധിനിവേശം 1845 മുതൽ 1852 വരെയുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ അയർലാൻറിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ഷാമം ഐറിഷ് വിനാശകരമായിരുന്നു. അക്കാലത്ത് അമേരിക്കയിൽ ഐറിഷ് കുടിയേറ്റത്തിന് ക്ഷാമം രൂക്ഷമായിരുന്നു.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഏകദേശം 110 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 6, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം ഇല്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	374
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	29 മി
സോഡിയം	283 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	58 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	16 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)