കോഴി വിരലുകൾ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. എളുപ്പത്തിൽ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന തീനാളങ്ങൾക്കകത്ത് ഉണ്ടാക്കാം.
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ ചിറകുകൾക്ക് ഈ പാചകത്തിന് സോയ സോസ്, മിറിൻ , ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ലളിതമായ സോസ് കഴിച്ചു. ചിറകു വിരിച്ചെടുത്ത് വെളുത്ത എള്ളെണ്ണ വിത്ത് പാകം ചെയ്തു. ഈ വിഭവം പാർട്ടികൾക്കും, potlucks, അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളുടെ bento ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു ചേർക്കാൻ കുറച്ച് അവശേഷിക്കുന്ന ചിറകു സംരക്ഷിക്കാൻ!
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ചിക്കൻ വിരലുകൾ സാധാരണയായി ഒരു ചിറകായി പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് തേബസാക്കി യാകിറ്റോറി, ഇത് സ്ക്വേർഡ് കോഴി ചിറകുകളുടെ പുഴുങ്ങിയ വിഭവമാണ്. Izakaya, അല്ലെങ്കിൽ ടാപാസ്, സ്റ്റൈൽ ബാറുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മെനുകൾ ന്, നിങ്ങൾ അത്തരം ഡ്രൂമറ്റ് ആൻഡ് wingettes പോലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു ചിറകുകൾ ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- Marinade / സോസ് വേണ്ടി:
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മിറീൻ
- വറ്റല് 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- വിങ്കിൾ:
- 18 മുതൽ 20 വരെ ചിക്കൻ വിംഗ് ഡ്രൂമറ്റുകൾ, വിൻകെറ്റുകൾ (ഏകദേശം 9 മുതൽ 10 വരെ വലിയ ചിറകുകൾ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ളെണ്ണ വിത്ത് (അലങ്കരിച്ചതിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. സോയാ സോസ്, മിറിൻ, വറ്റല് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക. ഇഞ്ചി ചർമ്മത്തിന് തൊലിപ്പുറത്ത് ഇഞ്ചി ചീകുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- ഡ്രമ്മറ്റുകളിലോ വിംഗറ്റുകളിലോ തകർന്നിട്ടില്ലാത്ത ചിക്കൻ ചിറകളാണ് നിങ്ങൾ വാങ്ങിച്ചിരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, ഇത് ആദ്യം ചെയ്യണം, കൂടാതെ ചിറക് നുറുങ്ങുകൾ നീക്കംചെയ്ത് നിരസിക്കുക.
- ഒരു വലിയ റീസ്റ്റാൾ ശേഷിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആഴമില്ലാത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറോട് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഡ്രൂമറ്റുകളും വിംഗെറ്റും ചേർക്കുക.
- ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചിക്കൻ കഴുകുക. കോഴിയിറച്ചുകാണാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഇടയ്ക്കിടെ ബാഗിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ വീണ്ടും ക്രമീകരിക്കുക.
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
- തയ്യാറാക്കിയത് ബേക്കിങ് വിഭവം ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഫോണിനൊപ്പം (വൃത്തിയാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന്), പാചകം ചെയ്ത പാചകം എണ്ണ ചകിരിനൊപ്പം. ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറം വരെ 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ശ്രദ്ധിക്കുക: പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ വേവിയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തണുത്ത ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഏതെങ്കിലും ചൂടാക്കുക. ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ കാലാനുസൃതമായി ബാഷ്പീകരിക്കൂ.
- വറുത്ത വെളുത്ത എള്ളെണ്ണ വിത്ത് ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ചിക്കൻ, അലങ്കരിച്ച ഉലകം.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
ഈ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ വിങ്ങിനുള്ള പാചകം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ തകർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചിക്കൻ വിങ്ങും ഉപയോഗിക്കുക. ആന്തരിക താപനില 165 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ വേവിക്കുക.
ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി രസതന്ത്രം രസമാണ്. ഇളം ചൂടുള്ള സുഗന്ധത്തിൽ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.