മിറിൻ

മിറിനെ കുറിച്ച്:

14% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു ജാപ്പനീസ് സാലറിയാണ് മിരിൻ. മിർലിൻ, ആവിൾഡ് മോച്ചി-ഗോം (കൊഴുപ്പ് അരി), കൊമോ-കൊജി (സംസ്ക്കരിച്ച അരി), ഷൗച്ച് (വ്യാവസായിക മദ്യപാനം) എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മാസത്തോളം മിക്സറും ബിയർ ചെയ്യുന്നു. മിർറിന് ഈ രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ചത്, ഹരി മിർലിൻ എന്നാണ്. മിരിൻ രീതിയിലുള്ള മിശ്രിതങ്ങളായ മിർലിൻ ഫ്യൂ ചോമോറിയോ മിർണിന്റെ മിശ്രിതവുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. മിരിൻ രീതിയിലുള്ള സാമഗ്രികൾ 1% ആൽക്കഹോൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഹാൻറ് മിർലിനേക്കാൾ സാധാരണമാണ്.

തകര, മിറ്റ്സുക്കൻ എന്നിവയാണ് മിറീൻ അറിയപ്പെടുന്ന ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡുകൾ.

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ:

മിരിൻ ഒരു തെളിഞ്ഞ, സ്വർണ്ണ ദ്രാവകമാണ്. നിരവധി ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് മൃദുവായ മാധുര്യവും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, മത്സ്യവും മത്സ്യവും വാങ്ങാൻ ഇത് സഹായിക്കും. മിറീൻ ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. ഇത് ടെറിയാക്കി സോസിൽ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്.

ചരിത്രം:

400 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആരംഭിച്ചതാണ് മിറീൻ ഉപയോഗം. തുടക്കത്തിൽ കുടിവെള്ളത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

പകരം:

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ മിററിനു വേണ്ടിയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കാം. കാരണം, പഞ്ചസാരയുടെ അടിസ്ഥാന അനുപാതം 3 മുതൽ 1 വരെ ആണ്. 1 ടേബിളിന് 1 ടീസ്പൂൺ മിറീൻ വേണ്ടി 1 ടീസ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക.