മികച്ച ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്

ഈ അലങ്കാര റോളുകൾ ബേക്കറി വിൻഡോസിലും ഗ്രോസറി സ്റ്റോർ ഷെല്ലുകളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾ ഈസ്റ്റർ സമീപിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ അവ ഒരിക്കലും മെച്ചമല്ല, ഈ പാചകത്തിന് അത്തരം മികച്ച ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, നിങ്ങൾ അവരെ എല്ലാ വർഷവും ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും-ഒരുപക്ഷേ ഈസ്റ്ററിനു വേണ്ടി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് വെള്ളവും (105 മുതൽ 155 എഫ് വരെ)
• 2 പാക്കേജുകൾ
• സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ഊഷ്മള പാൽ (105 to 115 F)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ജാതിക്ക (നിലം)
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (1/2 കോഴിക്ക് തുല്യം, മയങ്ങിയത്)
• 6 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവ് (6 1/2 കപ്പ് വരെ)
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ currants
• 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (അരിഞ്ഞത്)
• മുട്ട വാഷ് വേണ്ടി:
• 1 വലിയ മുട്ട വെള്ള
• 1 ടീസ്പൂണ് വെള്ളം (മുട്ടയുടെ വെളുത്തുള്ളി)
• നാരങ്ങ Icing ന്:
• 1 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര (sifted)
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (ബജ്റയും)
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിൻറെ വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിന്മേൽ യീസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കേണം. കനംകുറഞ്ഞ വരെ 10 മിനിറ്റ് വരെ പിരിച്ചുവിടുക.
2. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, ചൂട് പാൽ, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. മാവു 3 പാനപാത്രങ്ങളും ചേർക്കുക, മിക്സറിന്റെ പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ തല്ലി. ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ് മിനുസമാർന്ന രീതിയിലായിരിക്കും മുട്ടയിടിക്കുക.

1. വാനില, currants ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് മാവു 1 കപ്പ് കൂടുതൽ ബീറ്റ്. 1 മിനുട്ട് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ അടിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ബാക്കിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതു വരെ.
2. ഒരു നേരിയ ഫ്ലൂഡ് ജോലി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ 5 മിനിറ്റ് വരെ ആക്കുക.
3. ഒരു വലിയ വയ്ച്ചു കലശം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക. മുകളിൽ കോട്ടിനെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 1 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെയുള്ള വ്യാപ്തം വരെ ഇരട്ടിയായി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വരട്ടെ.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു വിപരീത പാത്രത്തിൽ മൂടുക 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
5. 24 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഓരോ ഭാഗവും ഒരു മിനുസമാർന്ന പന്ത് റോളാക്കുക. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ 1 1/2 ഇഞ്ച് പന്തുകൾ വയ്ക്കുക.
6. 25 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ റോളുകൾ ഇരട്ടിയാകും.
7. 375 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. മുട്ട വൃത്തിയായുപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റോളിലും മുകളിൽ 1/2 ഇഞ്ച് കഷണം മുറിക്കുക. 20 മുതൽ 25 മിനിട്ട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉരുളുക. ഒരു വയർ റാക്ക് അവർ കൈമാറ്റം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
8. ഐസിംഗിനെ ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറിയ പ്ലെയിൻ നുറുങ്ങ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പാർട്ടി ബാഗും ഐസ്ക്രീം ഇൻ ടേൺ ഓരോ റോൾ മുകളിലും ഒരു കുരിശ് കളയാൻ കല. ബഞ്ചുകൾ ഐസിങ്ങ് സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി സജ്ജമാക്കാൻ ചുരുങ്ങിയത് 20 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കണം.