റെഡ് വൈൻ റിഡക്ഷൻ സോസിനൊപ്പം പാലി വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തുണ്ടാക്കി

ചുവന്ന വൈൻ കുറയ്ക്കാനുള്ള പാചകത്തിന് ഈ പാചകത്തിന് സാൽമോൺ, സ്നാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വെളുത്ത മത്സ്യം എന്നിവയും ഉണ്ടാകും. ഈ പാചകത്തിന് കട്ടിയുള്ള (1 ½ ") filets തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സോസ് വളരെയേറെ സമയം എടുത്തേക്കാം, കാരണം അത് നല്ല രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു (ഒരു എയർടൈറ്റ് ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക), ഇത് വിനോദത്തിന് നല്ല മാർക്കറ്റ് നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 ഹാളുബട്ട് ഫയൽ, ഏകദേശം 5 ഔൺസ് ഓരോ, തൊലികൾ
• സമുദ്ര ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ ചെടികളും പ്രോ പ്രോസെൻസ് (മാവും, കാശിത്തുമ്പ, പാത്രത്തിൽ, പെരുംജീരകം, റോസ്മേരി ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ ലാവെൻഡർ പ്രോവെസൽ സസ്യ മിശ്രിതം)
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുത്ത് പ്രാദേശിക തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓർഗാനിക് പഞ്ചസാര
• 1 കട്ടികൂടിയത് പകുതി കട്ട്
• ഒരു ചെറിയ തുറ ഇല
• 1 റോസ്മേരി മിഠായി, ഏകദേശം 2 1/2 ഇഞ്ച് നീളവും
• 2 1/2 കപ്പ് നല്ല സൂചി വൈൻ, പിനോട്ട് നോയിർ അല്ലെങ്കിൽ കാബർനെറ്റ് സോവിയൺ പോലെയാണ്
• 1/2 കപ്പ് ശക്തമാണ്
• പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ
• ചിക്കൻ ചാറു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: തേൻ, പച്ചവെള്ളം, ബേ ഇല, റോസ്മേരി മി., ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, ഒരു ചെറിയ, കനത്ത അടിയിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ എണ്പാൻ ചാറു വയ്ക്കുക.
2. ഇടവിട്ട് മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
3. ദ്രാവകം 1 കപ്പ് കുറച്ചു വരെ, ഒരു സ്പൂൺ പുറംചട്ട വരെ ചൂടാകുന്നത് ഇടത്തരം ചൂടായി കുറയ്ക്കുക, പാചകം തുടരുക.
4. റോസ്മേരി, ബേ ഇല, ആൻഡ് വറ്റൽ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക. (ഇത് 1 കപ്പ്, 8-10 എൻട്രി സേവിംഗുകൾക്ക് വേണ്ടത്ര സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.കമ്പനിയിൽ 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കും.

1. സോസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെടികൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് മുകളിലും താഴെയുണ്ട്.
2. ഇടത്തരം അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ ഒരു തുരുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള പുളിപ്പിച്ച ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
3. പുളളിയിൽ filets ടോപ്പ് ഡൗൺ ചെയ്ത്, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആഴമായ പൊൻപൊട്ടൻ വരെ.
4. Filets ത്വക്ക് വശത്ത് ഇറക്കുക, 6-7 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക, ഇരുവശവും സ്വർണ്ണവും മത്സ്യവും വെറും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
5. റെഡ് വൈൻ റിഡക്ഷൻ സോസിനൊപ്പം പ്ലേറ്റ് ഫയലും ചായയും.
6. പുതിയ റോസ്മേരി വള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ായിരിക്കും ഇല വഴറ്റേണ്ടത്.

പകർപ്പവകാശം 2009 ജൻ ഹോയ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	348
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	85 മി
സോഡിയം	287 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	33 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)