വെജിറ്റബിൾ പാനൽ റോൾസ്

ഈ വെജിറ്റബിൾ പാനൽ റോളുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ പാകം കോളിഫ്ളവർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു രുചിയുള്ള കൊഴുപ്പാണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു തരത്തിലുള്ള ആഹാരമാണ് അവ. ഒരു കാര്യം മാത്രം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവർ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫലം ഫലപ്രദമായിരുന്നിരിക്കണം!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഫില്ലിംഗിനായി:
• 1/4 കിലോ / 1/2 lb കോളിഫ്ലവർ ഫ്ളോർട്ടുകൾ (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
• 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി (അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ല) കഴുകി 1/2 "സമചതുര മുറിച്ച്
• 3 പച്ച ഉപ്പ് / കനോല / സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 1 വലിയ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 tsps വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
• 2 tsps മല്ലി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾ പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
• 2 വലിയ
• തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 പച്ചമുളക്, നീളത്തിൽ ഒഴുകിപ്പോകുക (ഓപ്ഷണൽ)
• 1 കപ്പ് പീസ് ഷെൽഡ് (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ മല്ലി
• പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
• എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് 2 കപ്പ്
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 1 മുട്ട
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• 3-4 Cbsps പച്ചക്കറി (അല്ലെങ്കിൽ കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ)
• നിങ്ങളും ആവശ്യമുണ്ട്:
• വെജിറ്റബിൾ (അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ കനോല ആഴത്തിലുള്ള വറുക്കാൻ)
• പ്രഹസനപൂര്ണ്ണമായ 1 കപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ:

1. പുതിയ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പൂക്കൾ വെച്ചു ചൂടുള്ള വെള്ളം മൂടി. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് വെള്ളം നനച്ച ശേഷം കഴുകുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ചൂടുള്ള വെള്ളം മൂടുക. നന്നായി ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റിന് ഉയർന്ന വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റൌ മുകളിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെയ്യാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ കുക്ക് തീർത്തും തിളപ്പിച്ചവയാണ്. വെള്ളം ഊറ്റി ഒഴുകും.

1. പാചക എണ്ണ തയാറാക്കുന്ന വിധം ഇടത്തരം അഗ്നിപർവതത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, കനത്ത അടിയിൽ ചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കിയാൽ ജീരകം പൊട്ടിവീഴുന്നതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. മൃദുവായത് വരെ ഉള്ളി, വറുത്ത മിക്സ് ചേർക്കുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വറുത്ത് ഇളക്കുക.
2. 1 മിനുട്ട് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും വറുത്തു ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തക്കാളി മൃദുവാക്കാന് (2-3 മിനുട്ട്) തുടങ്ങുന്ന വിധം നന്നായി ചൂടാക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ കോളിഫ്ളവർ പൂക്കൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാചകം 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് ഓഫാക്കുക.
4. മല്ലിപൊടി നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നീടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തുടരുക.

പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വറചട്ടി സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ശമിപ്പിക്കൂ, അങ്ങനെ ഇത് നിബിഡത പൂശുന്നു. ഇത് പാൻകേക്കുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കും. പാൻകേക്ക് ഇളം ചൂടുള്ള സമയത്ത് വെജിറ്റബിൾ പാൻ റോൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഉരുട്ടിയിരിക്കും, ഇത് 'വടി' സഹായിക്കുകയും അതിനെ അൺറോൾ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ തടയുകയും വേണം.
3. പാൻ ചൂടുമ്പോൾ, പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പകരും ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിയ്ക്കുക. ഒരു കഷണം പാൻകേക്കാക്കി മാറ്റുക. Batter പൂർണ്ണമായി സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, പക്ഷേ പാൻകേക്ക് തവിട്ട് പാടില്ല. നിങ്ങൾ പാൻകേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യേണ്ടതില്ല. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് നിറയ്ക്കാൻ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക.

ഒന്നിച്ചു റോളുകൾ ഇട്ടു:

1. ഉടനെ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത്) നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് റോൾ പോലെ പാൻകേക്ക് ഉരുട്ടി - വീഴും നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ പിന്നീട് ഒരു ചുരുൾ രൂപം രണ്ടു അറ്റത്ത് തിരിഞ്ഞു.

1. ബാക്കിയുള്ള batter പാൻകേക്കുകളാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്ക് ചെയ്ത പേപ്പർ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളകിൽ വയ്ക്കുക.
2. എല്ലാ റോളുകളും ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള batter ലെ ഓരോന്നും മുക്കി, എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി അഴുക്കും. അപ്പോൾ പ്രഹസനങ്ങള് അങ്കി നന്നായി ഉരുട്ടി. എല്ലാ റോളുകൾക്കും ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്ത് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാടത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
3. ഒരു കാലത്ത് ഇരുണ്ട വറുപ്പ് ഒന്നോ രണ്ടോ റോളുകൾ വരെ അവർ തവിട്ടു നിറമുള്ള ബ്രൗൺ ആകും . ചെയ്ത ശേഷം, എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, പേപ്പർ തൂണുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക.
4. ചൂട്, ചൂടുപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ താമരൻ ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങാം !

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	111
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	14 മി
സോഡിയം	185 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)