ടർട്ടിൽ കാൻഡികൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പ് ക്ലാസിക് ആണ്, അത് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നതിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പരിചിതമായ പെകൻ, കാരാമൽ, ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവ വീണ്ടും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. അവരെ ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട്-ചില ആളുകൾ അവരെ patties ആയിത്തീരുന്നു, മറ്റുള്ളവർ കൂടുതൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ടർട്ടിൽ ആകൃതിയിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആത്യന്തികമായി, നിങ്ങൾ അവ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടേതാണ്. പ്രധാന ഭാഗവും അവയെ ആട്ടയാക്കി മാറ്റുന്ന വസ്തുവും ചോക്ലേറ്റ്, പെക്കൻ, കാർമാം എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്.
അതു വള്ളത്തിൽ വരുമ്പോൾ, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ വേഗതയേറിയതും ലളിതവുമാണ്, പക്ഷേ രുചി പോലെ, എല്ലായ്പ്പോഴും സാധനങ്ങൾ വീട്ടിലുണ്ടാകും. നാം സാധാരണയായി ആമകൾക്കുവേണ്ടി ഒരു പുതിയ ബാച്ച് കാമൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ വള്ളികൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നുവെങ്കിൽ, ആമകൾ അത് തികഞ്ഞ പ്രയോജനകരമാണ്! മൃദു തക്കാളിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക, മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ ആമകളെ എടുത്തില്ലെങ്കിൽ നോക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 ഔൺസ്
- മൃദുവായ കാർമാമുകൾ (ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങിയവ)
- 6 ഔൺസ്
- പെക്കൻ (പകുതി, വെഡ്ജ്)
- 8 ഔൺസ് ചോക്ലേറ്റ് (
- സെമി-മധുരം , ചിപ്സ് നല്ലതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കുക, ഒപ്പം ഫൈലോ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസു പ്രമാണിത്തരമില്ലാത്ത പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
- ഓരോ കൈത്തറിയിലും പെക്കൻ ചലിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ മറ്റൊരു ദിശയിൽ (ടാർഗിൽ കാലുകൾ പോലെ) ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുക. പകരം, നിങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറിയ ക്ലസ്റ്ററുകൾ അവരെ വീഴ്ത്താൻ കഴിയും.
- വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവർ വളരെ ദുർബലരാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അവസാന ഉൽപ്പന്നം മൃദുമായിരിക്കും. ഓരോ 30 സെക്കൻറിനും ശേഷം മണ്ണിളക്കിടുന്നതിന് അവരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
- കാരാമൽ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനാൽ ഇത് പൈപ്പിംഗ് ചൂട് അല്ല, പിന്നെ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻഡി സ്കോർ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ ഒരു നാടൻ കാൻഡി ആയിരിക്കുമെന്നതാണ്, അതിനാൽ ആമകൾ ചുറ്റും വച്ചിരിക്കുന്നതിലും അല്ലെങ്കിൽ പെക്കനുകളിൽ തഴച്ചുവളരുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല.
- മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുക. കാരാമൽ പാളിയിൽ ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്ലേറ്റ് കലർത്തി, ഏതാനും ഭാഗങ്ങൾ ചലിപ്പിക്കുകയും, അതു ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് വൃത്തിയാക്കുന്ന കാലിമലയിലെ മുഴുവൻ നിറയും.
- കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ്, കാരാമം എന്നിവ സജ്ജമാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ കാൻഡി ഷീറ്റുകൾ വയ്ക്കുക. മികച്ച രുചിയും ടെക്സ്ച്ചററിനും വേണ്ടി, ഊഷ്മാവിൽ ആമകളെ സേവിക്കുക. അധികനേരം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാഴ്ച വരെ തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 159 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 37 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |