കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ-ബ്രെയ്സ്ഡ് പോട്ട് റോസ്റ്റ്

ബാക്കൺ, ബിയർ, കൂൺ, ഒരു മസാലകൾ വെണ്ണക്കയറുന്ന മിശ്രിതം ഈ ടെൻഡർ, സസ്യാഹാര്യമായ ബീഫ് പൂറ്റ് റോസ്റ്റ് അധിക സുഗന്ധം നൽകും.

ഒരു ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ പാത്രം റോസ്റ്റ്, ഒരു ചക്കി റോസ്റ്റ്, താഴെ റൗണ്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അഗ്രം റോസ്റ്റ്. നീണ്ടതും വേഗതയും പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ഒരു മെലിഞ്ഞ അടുപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 സ്ട്രിപ്പുകൾ തുകയല്ല
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ (ആവശ്യത്തിൽ)
• 8 ഔൺസ് കൂൺ
• ഒരു കഷണം വറുക്കുക (ഒരു ടെൻഡർ ചക്കി അല്ലെങ്കിൽ സമാന വറുത്തത്, 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രിൽ താളിക്കുക (ചിക്കൻ സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗൌർമെറ്റ് ബർഗർ ബ്ലെൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇറച്ചി മിശ്രിതമോ)
• 1 കപ്പ് ബിയർ
• 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
• 4 ടേബിൾസ് ഗോൺ (തണുപ്പ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബാക്കിൽ ഉണക്കുക.
2. പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി മുളകും. ഒരു നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ശുദ്ധിയുള്ള കൂൺ മായ്ച്ചുകളയുകയും നേര്ത്ത അവരെ വയ്ക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പമുള്ള എരുമ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന തൊപ്പിയിൽ വേവിക്കുക. കൊഴുപ്പ് അടിവരയിടുന്നതുവരെ ബാക്കൻ വേവിക്കുക, പക്ഷേ അക്കരപ്പച്ച ചിക്കൻ അല്ല. പന്നിയിറച്ചി നീക്കം ചെയ്യണം.
4. ചിക്കൻ വരെ പാകംചെയ്തു, വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ഇളക്കുക. പാൻ വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് കൂൺ ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യുക. ഉള്ളി, കൂൺ ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.

1. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവുകൊണ്ടു പൊടിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചക്രം നന്നായി ചുട്ടുപഴുത്തുക. അടിവശം അഴുകിയതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും വടി കൊണ്ട് നോക്കുക.
2. ബിയർ, സവാള, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ബിയറിനും ബീഫ് ചാറുമൊക്കെ ചേർക്കുക . ദൃഡമായി മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, 3 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക, വേവിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും.
3. വറുത്തതും കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് കൂടുതൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഗ്രേവി ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടിലേക്ക് ടോപ് ഓഫ് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ചാറു കൊണ്ടുവരുക.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളമൊഴിച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് കുഴയ്ക്കുക, മണ്ണിളക്കി അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലമാക്കും. മയക്കുമരുന്ന് ചാറു കയറി ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ, മണ്ണിളക്കി, പാചകം തുടരും. ബീഫ്, കൂൺ മിശ്രിതത്തെ ഗ്രാവി, ചൂട് എന്നിവയിലേക്ക് തിരികെ ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	630
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	28 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	205 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	680 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	70 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)