നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1-2 പൗണ്ട് / 450-900 ഗ്രാം ഫ്ലിക്കാർ സ്റ്റീക്ക്
- 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലീമീറ്റർ ആപ്രിക്കോട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്നു
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി വിസ്കി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി അഡോബോ സോസിനുള്ള chipotle chiles
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ചൂടുപിടിപ്പിച്ച പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്യന് കടല് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മി. കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഉയർന്ന താപനില പാചകത്തിന് പ്രീ തണ്ട് ഗ്രിൾ.
2. പാത്രങ്ങൾ, വിസ്കി, ചിപ്പി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം. പകുതി വിഭജിക്കുക. ബ്രൌൺ ഷുഗർ, മുളക് പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്ളോങ്ക് സ്റ്റിയിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തടവുക. 5 മിനിറ്റ് ഗ്രിലിൽ ഇടുക. ഫ്ലിപ്പിലും ബ്രഷ് പുഷ്പം കൊണ്ട് അരമണിക്കൂർ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. മൂന്നാം തവണ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, തിളങ്ങുന്ന 1/2 ലൂടെ കൂടുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാക്കുന്നതുവരെ ഗ്രേല്ലിംഗ് തുടരുക.
3. ആവശ്യമുള്ളത് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാം. മറ്റ് 1/2 ആരാധകവൃന്ദത്തിന് മുകളിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
4. 3-7 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു വാറ്റ് ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റോർ ലെഫ്വോവർ സ്റ്റോർ ഒരുക്കങ്ങൾ.