ലളിതമായ ഈസി ചുക്ക്പിയും തെങ്ങ് കറി രൂപവും

ചിക്കപ്പ കറി അൽപ്പം തിളപ്പിച്ച് മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയതും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ദിവസം സൂക്ഷിക്കുന്നതും നല്ലതും എളുപ്പവുമാണ്.

ഈ കറിയിൽ നല്ലത് എന്താണെന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് ഒരു ബാച്ച് ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും ഉൽപാദനത്തിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒരു മരം, മയക്കുമരുന്ന് മാംസം നീക്കി, കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1½ "/ 4 സെന്റീമീറ്റർ.
• പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് , തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
• 2 കപ്പ് നിലത്തു മല്ലി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 തക്കാളി, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 5 ഫ്ലേ ഓസ്. / 150 മി.
• പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
• 1 വലിയ ഉള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 8 oz./ 225g. വെളുത്ത കൂൺ, പരിപ്പ്
• 1 x 15 oz./425g. ചിക്കൻ, വറ്റിച്ചു
• 2 oz./50g. തേങ്ങ ചിരട്ട
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക / മല്ലിയില, അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടല്ല അധികമായി കളയുക
• 3 oz./75g. വറുത്ത ബദാം (ഇഷ്ടപ്പെട്ട)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

• ഒരു വലിയ പുളിക്കലായി / ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബേൺ ചെയ്യാൻ പാടില്ല; ഇത് സംഭവിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തക്കാളി, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി അരപ്പൊടിച്ച് 2 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
• ഒരു പേസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിലോ ലിവിഡൈസറിലോ ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യുക. ഒരു വശത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.
• നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന അതേ പുളകത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി വഴറ്റുക 3 മിനിറ്റ്, 3 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ കൂൺ വേവിക്കുക.

• പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി, കൂൺ, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. 15 മിനുട്ട് സൌമ്യമായി ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
• അവസാനമായി, തേങ്ങാപ്പിലും ബദാമിൽ ഉപയോഗിച്ചും ഉണക്കണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.

ഉടനടി കറുവപ്പട്ട / മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, തണുത്തതും മലയ്ക്കുമുകളില് ഉള്ക്കൊള്ളും, അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുക.

ബേസിക് ചിക്കപ്പ കറിയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ:

മുകളിലുള്ള മൗലിക കറി എന്ന നിലയിൽ, മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം പല മാറ്റങ്ങളും വരുത്താൻ അത് തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പട്ടികയിൽ ഉയർന്നത് ചീരയാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പുതിയ ചീര ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പൊടിച്ചെടുത്ത മല്ലിയിൽ വഴറ്റുക.

തക്കാളിയും ചേർന്നതാണ്. പുതിയത്, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം അവരെ തൊലി, ക്വാർട്ടർ, പിന്നീട് വിത്തുകൾ, തക്കാളി അകത്തെ കോർ നീക്കം. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുളകും തൈരിൽ ചേർക്കാം. തക്കാളിയുടെ തക്കാളിയെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും തകരാറിലായതും രസകരവുമായതിനാൽ ഞാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കറി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.

കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

വെജിറ്റേറിയൻ സൊസൈറ്റിയിൽ നിന്ന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	630
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	261 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	73 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	16 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	25 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)