01 ഓഫ് 04
കറി പാചകത്തിന്: കറി
ഫ്ലവേസിലെ ഹോട്ട് കറി. പോൾ വില്യംസ്, ഫങ്കിസ്റ്റോക്ക് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ കൌണ്ടർ കറി നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്. 'കർറി' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആദ്യത്തെ കറി പാചകങ്ങൾ പിന്നീട് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നതുകൊണ്ട് 1747 ൽ വന്നു. ആധുനിക കാലങ്ങളിൽ ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകം എന്ന പദത്തിന്റെ ചുരുളൻ ആധുനിക കാലത്ത് ഉപയോഗിച്ചു. ചരിത്രവും അർഥവും എന്തായാലും ബ്രിട്ടനിൽ നിന്നുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്.
ഇവിടെ പലരും വിശ്വസിക്കുന്നിടത്തോളം ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കറി വരുന്നില്ല. ബ്രിട്ടനിൽ കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി കറിക്കുള്ള പ്രചാരം ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവർക്ക് ലഭിക്കുന്നു.
ബ്രിട്ടൻ കറിയുമായി പ്രണയത്തിലായതിൻറെ കാരണം ഇവിടെ വായിക്കുക.
- അടുത്ത പേജ് - മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കറി കറന്റ്
02 ഓഫ് 04
Curry പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: മാംസം, ഫിഷ് കറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ലാമ്പ് കറി ഗറ്റി ബ്രിട്ടനിലെ പ്രിയപ്പെട്ട കറിയിൽ കറന്റ് വാദികൾ ഇപ്പോഴും രോഷം പുലർത്തുന്നുണ്ട്. അത് വർഷങ്ങളോളം ചിക്കൻ ടിക്ക മസാലയായിരുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ബാൾട്ടി അതിന്റെ സ്ഥാനം പിടിച്ചുവെന്നു വാദിക്കുന്നു. ചിക്കൻ തിക്ക്ക ഇപ്പോഴും ഉറച്ച പ്രിയപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും ഒരു സംശയവുമില്ല. നിങ്ങൾ എന്നെ ഒരു ക്രീമിയർ കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.
ഇറച്ചി കറികൾ വെറും ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൂടുതലാണ്. എല്ലാ മീറ്റുകളും വേനലവധിക്കാലത്തും ആടുകളേയും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു.
മറ്റു മാംസം കറി പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു:
- ചിക്കൻ ബാൾട്ടി കറി Recipe
- ബാൾട്ടി കറി സ്പൈസ് മിക്സ്
- കോളിഫ്ലവർ, ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
- Rogan ജോഷ് കറി Recipe
- കുഞ്ഞാടും ബീറ്റ്റൂട്ട് കറി പാചകവും
- വാലന്റൈൻസ് വാർനറിൽ നിന്നുള്ള വെണ്ണക്കൽ കറി
- കേരളം പ്രിയൻ ബിരിയാണി കറി രൂപത്തിൽ
- തായ് ഗ്രീൻ ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
- തായ് ഗ്രീൻ കറി കഫം ഔബേഗ്ഗിൻ പാചകവുമായി ബീഫ്
- തായ് ഫിഷ് കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഗോവൻ ഫിഷ് കറി രൂപത്തിൽ
- അടുത്ത പേജ് സസ്യഭക്ഷണ കറികൾ
04-ൽ 03
Curry പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: വെജിറ്റേറിയൻ
കോളിഫ്ലവർ കറി. നിങ്ങളുടെ പച്ചപ്പാവുകളെ സ്നേഹിക്കുക പച്ചക്കറി, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവ സ്വഭാവത്താലല്ല, സ്വഭാവത്തെയല്ല, സ്വഭാവത്തെയാണെങ്കിലും സ്വർഗത്തിലെ ഒരു മത്സരം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച പച്ചക്കറികൾ നല്ല രീതിയിലുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്വാദാണ് ഉള്ളത്, അതിനാൽ വേരുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഗുരുതരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചെയ്യാത്തവയല്ല.
- വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി കറി പാത്രം
- ചിക്കപ്പ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
- കോളിഫ്ലവർ ആൻഡ് ചിക്കപ്പ കറി
- മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ ഉദ്യോ റെസിഡെൻ
- ഇന്ത്യൻ സ്പ്ളുഡ് രാമായീസ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്
- വെജിറ്റേറിയൻ തായ് മഞ്ഞ കറി
- ചിക്കൻ ആൻഡ് ചീര കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
- അടുത്ത പേജ് - നിങ്ങളുടെ കറിയ്ക്ക് തുല്യമായ
04 of 04
Curry പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: Accompaniments
ഗറ്റി ഈ സുന്ദരമായ കറി പാചകങ്ങൾ മാത്രമാണ് കഥയുടെ ഭാഗം. പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. ഏത് രാജ്യത്തേയും കറിയുടെ ശൈലിയേയും ഇത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, എന്നാൽ ബ്രിട്ടണിൽ ഇന്ത്യയിൽ കറി ഇത്രയും ജനകീയമല്ല.
സാധാരണയായി അച്ചാർ ട്രേ ഉണ്ടാകും; നാരങ്ങ, സാധാരണയായി മാങ്ങ ചട്ണി, തൈര്, സവാള, ഉള്ളി മുക്കി തുടങ്ങിയ മസാലകൾ. പോപ്പാടീമുകൾ സാധാരണയായി ട്രേയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
പ്രധാന കോഴ്സുകളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ചില (അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ) നാനുകളും ചപ്പാത്തിയും ഒപ്പം അരിയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം.