അടുത്തകാലത്തായി താഴ്ന്ന കോളിഫ്ളവർ ഇത്തരമൊരു തിരിച്ചുവരവ് നടത്തിയിരുന്നെങ്കിൽ ആരായിരുന്നു? ഒരിക്കൽ വളരെയധികം പഴക്കമുള്ള പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്ത ലോകത്തിൻറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഈ കോളിഫ്ലവർ, ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയിൽ തിളങ്ങുന്നു.
മാത്രമല്ല, ഈ കറി പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രുതവും എളുപ്പവുമാണ്. മാത്രമല്ല, അത് കുറഞ്ഞ ചെലവുള്ളതും, ഒരു പോഷകാഹാര തളികയും, ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.
ഈ വിഭവത്തിന് ചിക്കൻ തുടച്ചുകൊടുക്കുക, ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റിനേക്കാൾ വാങ്ങുന്നതും വിലകുറഞ്ഞതും കൌശലമുളളതും കൌശലമുള്ളതുമായ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിലൂടെ നന്നായി ജോലിചെയ്യുന്നു - സ്തനങ്ങൾ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളോടും നഷ്ടപ്പെടും.
ചിക്കൻ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് മാംസം ഭക്ഷണമോ അല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഈ പാചകം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. പാചകത്തോട് അനുബന്ധിച്ച് പക്ഷിയുടെ എല്ലാ പരാമർശങ്ങളും അവഗണിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 വലിയ ചിക്കൻ തുട
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
- 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി വറുത്ത)
- 2 പച്ചമുളക് (നന്നായി വേവിച്ചു)
- 1 പാക്ക് ഇഞ്ചി (1 ഇഞ്ച്, നന്നായി വറ്റല്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞൾ
- 2 ടീസ്പൂണ് ഗരം മസാല
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടിൻ തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 പാൽ തേങ്ങാക്കാം
- 1 കോളിഫ്ളവർ (പൂക്കളിൽ പൊട്ടിയത്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ ചീര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ തുടച്ചുകൂടി 2.5cm (1 "x 1") വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കനിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വശത്ത് വയ്ക്കുക.
- ബാക്കി സ്പൂൺ സ്പൂൺ അതേ പാൻ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക, ഉള്ളി മൃദു നിറമാകുമ്പോൾ ഒരു ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
- പച്ച മുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾ, ഗരം മസാല , പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- തക്കാളി, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവയിൽ ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കി, പിന്നെ ചിക്കൻ, കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുക. കോളിഫ്ലവർ, കോഴി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അത് വാരി തുടങ്ങാൻ വരെ ചീര വഴറ്റുക.
- പാകം ചെയ്ത അരി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ നാൻ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കറിവേപ്പിലാക്കി കറി.
ചിക്കൻ, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയ്ക്ക് ബദലായി
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാക്രമം കോളിഫ്ളവർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്, ഇത് ആവശ്യമുള്ള വാസനയും സ്വാദും നൽകുന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആഗ്രഹത്തെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ എടുത്തുകളയുകയോ ചെയ്യുക. കാലിനോടും മറ്റ് പച്ചിലകൾക്കുമുള്ള ചർമ്മം മാറുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടും പിന്തിരിയരുത്. ധാന്യമാവുന്നത് പോലെ പീസ് നല്ലതാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഗ്രീൻസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 631 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 404 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |