ഈ ക്ലാസിക് ധാന്യവും ഞണ്ട് ചായയും നിങ്ങളെ ശീതകാലം ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ബാക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി ഉപ്പും കൂടെ ധാന്യം ആൻഡ് ഞണ്ട് മാധുര്യവും തീർച്ചയായും മാജിക്കും എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചുവന്ന തൊലികളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറത്തിൽ ഒരു വലിയ നിറം കൊണ്ടുവരുന്നു.
പുതിയ ധാന്യം വർഷത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമല്ല, ശീതീകരിച്ച ധാന്യം തികച്ചും മികച്ചതാണ്. പുതിയ ധാന്യം നിന്ന് അന്നജം, എങ്കിലും, ശീതീകരിച്ച അധികം അല്പം മെച്ചം thickening ഉള്ള ചെയ്യും. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ വിളവെടുക്കാവുന്ന ഒരു ധാന്യം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
കേർണലുകൾ വളരെ മനോഹരമായി കറങ്ങുകയും കാറ്റമൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന രീതി എല്ലാത്തരം സങ്കീർണ്ണ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. ധാന്യം കറക്കുക, അതു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ cob ൽ നിന്ന് കെർണലുകളെ വയ്ക്കുക, താഴെ വിവരിച്ച പോലെ സൂപ്പ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 oz. ഉപ്പ് പന്നി (അല്ലെങ്കിൽ 2 സ്ട്രിപ്പുകൾ ബേക്കൺ)
- ½ വലിയ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2½ ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
- 1 ക്വി. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ സ്റ്റോക്ക്
- ¼ കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
- ½ എൽ.ബി. ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കി ഏകദേശം മുറിക്കുക. അര-ഇഞ്ച് സമചതുര
- ½ എൽബി. ധാന്യം കേർണലുകൾ (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
- ½ എൽ.ബി. ക്രാബ് മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ അനുകരണം ക്രാബ്)
- ¾ കപ്പ്
- പകുതിയും പകുതിയും
- രുചി കോഷർ ഉപ്പും നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക് ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏകദേശം ¼-ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉപ്പ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ അടിക്കുക. ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ചിക്കൻ ഫ്രീസറിലിട്ട് ബാഗൺ കുറച്ച് മിനുട്ട് മുൻപ് ഇട്ടതിനു ശേഷം ഇത് എളുപ്പമായിരിക്കും.
- കൊഴുപ്പ് ദ്രവീകരിക്കുന്നത് വരെ 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ കൂടുതലോ കുറവോ, മഞ്ഞ് ചൂടാകുകയോ, ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യാൻ പരുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കൺ ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചു കളയരുത് എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. പുക വലിക്കാൻ ആരംഭിച്ചാൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- അരിഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്ന സവാള ചേർത്ത് ചൂടാക്കി, ഇടത്തരം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക, എന്നാൽ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റോ അരിയ്ക്കുക.
- ഒരു ബാഗൺ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ മധുരമുള്ള സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ റൂട്ടിനെ വേവിക്കുക, എന്നാൽ ഉള്ളി പോലെ ബ്രൌൺ ചെയ്യാതിരിക്കുക.
- ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ഉൾച്ചേർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തുടർന്ന് വീഞ്ഞു ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാരിനൊപ്പം വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറും.
- നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാനുതകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള പാതി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള ആഗ്രഹിക്കുന്നു (എന്നാൽ തിളയ്ക്കുന്ന) അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ സൂപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ, അതു chowder തണുത്ത ചെയ്യും.
- ചോളം ചേർത്ത് ഒരു നിമിഷം മധുരക്കിഴങ്ങുക. പിന്നെ ചൂട് പകുതി പാതിയിൽ ഞണ്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- സീസണിൽ കോഷർ ഉപ്പും വെളുത്ത കുരുമുളക് കഴിച്ചു, ഉടൻ സേവിക്കും.