ഈ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കീസ് പൂത്തു പാചകക്കുറിപ്പ് (മറ്റ് സ്ക്വാഷ് നിന്ന് പുഷ്പങ്ങൾ) ഒരു സന്തോഷകരമായ വിശപ്പുമാക്കും ചെയ്യുന്നു, അവർ പലപ്പോഴും സ്റ്റഫ് ഇലകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫില്ലിങ്ങിന് സമാനമായ മിശ്രിതങ്ങൾ കൂടെ സ്റ്റഫ്. അരി, തക്കാളി, സസ്യങ്ങളിൽ ഒരു മിശ്രിതത്തിന് വേണ്ടി കൊലോക്കിത്താന്തോയ് എന്ന എന്നെഴുതിയ ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ്, ഗ്രീക്കിൽ: κολοκύθανθοανθνθοι γεμιστοί με ρύζι, ഉപ്പ്, തക്കാളി, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം) ഊഷ്മാവിൽ സേവിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 20
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂത്തു
- 1 1/2 കപ്പ് നീണ്ട ധാന്യം അരി
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (ബജ്റയും)
- 3 തക്കാളി (വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കുലകളുള്ള പാഴ്സികൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 മുളക് പുതിന (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ സമുദ്ര ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് രുചി
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും ബാഹ്യ ഗ്രീൻ ഇലകൾ, ആന്തരിക പിസ്റ്റിൽ, കാഥം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒറ്റത്തവണ പടിപ്പുരക്കഥ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പുഷ്പങ്ങൾ കീറിക്കളയരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ഒരിക്കൽ കഴുകുക, ഓരോ പുഷ്പത്തിൻറെയും അടിഭാഗം അടയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിന്റെ തുറന്ന ഭാഗത്തേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക, കൂടാതെ നന്നായി വറ്റിവരാനായി നീക്കിവെക്കണം. പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉണങ്ങുക.
- ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, രുചി അരി, സവാള, തക്കാളി, സത്യാവസ്ഥ, പുതിന, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഇളക്കുക എന്നിവയ്ക്കായി 1-2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഓരോ പുഷ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂരിപ്പിക്കുക.
- പുഷ്പത്തിന്റെ തുറന്ന അറ്റത്ത് മടക്കിവെച്ച് അടിച്ച് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, വൈഡ് പോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള പുഷ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- എല്ലാ പുഷ്പങ്ങൾ നിറയും വരെ, പാത്രത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കുഴിച്ചിടുക.
- ഒരു കപ്പ് വെള്ളം, 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു നമസ്കാരം 30 മിനുട്ട് ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്: Meatless സ്റ്റഫ് സസ്യഭക്ഷണം പൂത്തു ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പുന്നത്. പിസ്റ്റളിൽ നിന്നും കാറ്റടിക്കുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, മിക്ക ഗ്രീക്കു പാചകരും അവ എടുക്കും. ശൈത്യവും വേനൽ സ്ക്വാഷും ഉപയോഗിച്ച് പൂത്തു ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുഷ്പങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിരാവിലെ തന്നെ പുഷ്പങ്ങൾ തുറന്നുകാണുക. തണ്ടിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 126 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 36 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |