ഈ ചൈനീസ് പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടിസൂർഷന്റെ ഭാഗമാണ്.
പച്ച ഉള്ളി ബ്രഷ്, ക്യാരറ്റ് അദ്യായം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ലളിതമായ വിഭവം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി
- 4 കപ്പ് ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് (അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെറി)
- 2 കപ്പ് ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ധാന്യം
- 1 കപ്പ് മുളകുപൊടി കാബേജ് (അല്ലെങ്കിൽ ചീരയും)
- 1 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞത്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് സോസ് * (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട് ബീൻ പേസ്റ്റ്)
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഇളക്കുക
- ഓപ്ഷണൽ: രുചിക്ക് അധിക ഉപ്പ്, സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പന്നിയിറച്ചി അതിനെ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം മറ്റേതിന്റെ മുകളിലാക്കി ഒരു കുപ്പായം അരിഞ്ഞശേഷം കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, അരിയുടെ വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷെറി, ഇരുണ്ട സോയ സോസ് , ഉപ്പ്, cornstarch എന്നിവക്കൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി shreds ചേർത്ത്, cornstarch കഴിഞ്ഞ ചേർത്ത്. 20 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി നടക്കുമ്പോൾ, കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ചീരയും കുലുക്കി. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്ടെ കാബേജ് ക്രമീകരിക്കുക.
- ചൂട് ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടായതിനുശേഷം, പന്നി shreds ആൻഡ് സമരം-വറുത്ത അവർ നിറം മാറ്റം ഏതാണ്ട് പാകം വരെ. Wok ൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി, പെക്കിംഗ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് കാപ്പിയുടെ പേസ്റ്റ് / വെള്ളം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ കുക്ക്. പന്നിക്ക് പാൻ തിരികെ ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി നിലത്തുളള വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ സീസൺ. സേവിക്കാൻ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി ന് പന്നിയിറച്ചി shreds ക്രമീകരണമാണ്.
* പെക്കിംഗ് സോസ് ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ ലഭ്യമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 220 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 49 മി |
| സോഡിയം | 196 mg |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |