ഈ ഉരഗങ്ങൾ ചൈനീസ് രീതിയിലുള്ള ഉപ്പിട്ട നിറമുള്ള ബീൻസ് , ടാംഗറിൻ പീൽ, വെളുത്തുള്ളി , ഇഞ്ചി , സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു .
Spareribs തീർച്ചയായും, പന്നിയിറച്ചി ആകുന്നു, വെറും വയറു മുകളിൽ, പഴുത്തെ വാരിയെല്ലു ആൻഡ് ബ്രെസ്റ്റ് ബോൺ താഴത്തെ ഭാഗം നിന്നും മുറിച്ചു.
ഒരു ചൈനീസ് മങ്ങിയ തുകയുടെ ഭാഗമായി നിങ്ങൾ ഈ ആൽമര സ്വാസെയർ കണ്ടെത്തും. Rhonda പാർക്കിൻസൺ, ചൈനീസ് ഫുഡ് എക്സ്പെർട്ട്, dim dim സം അർത്ഥം "നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സ്പർശിക്കാൻ" എന്നാണ്. ചുവടെയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ശേഷം മങ്ങിയ തുകയിൽ കൂടുതൽ തിരയുക.
ഒരു മൾട്ടി-എൻട്രി ചൈനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കറുത്ത ബീൻസ് സോസിൽ 4 സേവിംഗുകൾ സ്റ്റീമെഡ് സ്പെയറിബ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി spareribs, 1 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ക്രോസ് വൈറ്റ്
- 1 (1-ഇഞ്ച്) കഷണം ഉണക്കിയ ടാംഗറിൻ പീൽ (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കറുത്ത ബീൻസ് ഉപ്പിട്ടു
- 1 ടീസ്പൂണ് തൊലികളഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി
- 1 ടേബിൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓരോ, കറുത്ത സോയ സോസ് നേരിയ സോയ സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചം സോയ സോസ്
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് ജപ്പാന് നിമിത്തം അല്ലെങ്കിൽ മിറീൻ അല്ല
- 1 ടീസ്പൂണ് വീണ്
- എള്ളെണ്ണ
- 1 ചെറിയ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ചില്ലി കുരുമുളക്, പരിപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി അസ്ഥികൾ തമ്മിലുള്ള crosswise 1 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി spareribs മുറിക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് വിറകളുണ്ടാക്കുക.
- 10 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ ടാംഗറിൻ പീൽ ഓപ്ഷണൽ 1 ഇഞ്ച് കഷണം ഇട്ടു. നന്നായി കളയുക, ഒഴിച്ചു വയ്ക്കുക.
- ചൂട് വെള്ളത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പിട്ട (പുളിപ്പിച്ച) കറുത്ത ബീജങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. വ. 1 ടീസ്പൂൺ പച്ച ഇഞ്ചി , 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി , 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ടാംഗറിൻ പീൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓരോ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, വെളിച്ചം സോയ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചം സോയ് സാസ്യങ്ങൾ , 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ്, 1 ടീസ്പൂൺ വിശേഷപ്പെട്ട എള്ളമീൻ എണ്ണ, 1 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പരിപ്പ് ചില്ലപ്പ് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- Spareribs ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത, 9 ഇഞ്ച്, ചൂട്-പ്രൂഫ് പ്ലേറ്റിൽ (ഒരു ഗ്ലാസ് പൈ പ്ലേറ്റ് തികഞ്ഞതാണ്), കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ശീതീകരണത്തിനായി മാറ്റുക.
- വാരിയെല്ലുകളുടെ പ്ലേറ്റ് ഊഷ്മാവിലേയ്ക്ക് വരാം. 45 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (ഇടത്തരം ചൂട്) നീരാവി, മൂടി, നീരാവി എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ജലനിരപ്പ് പരിശോധിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയുമാണ് ചെയ്യുക.
പാചകരീതി ഉറവിടം: ജോയ്സ്. അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.
ഡിം സംഹിതയുടെ പാരമ്പര്യം
Rhonda പാർക്കിൻസൺ, about.com ന്റെ ചൈനീസ് ഫുഡ് എക്സ്പെർട്ട്, ചാരുക കാൻസസ് കസ്റ്റംസ് ആണ് , ഇത് ചൈനീസ് ചീന ചായയോ കുടമോ ചായയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രശസ്തമായ സിൽക്ക് റോഡിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്ന സഞ്ചാരികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി തേഹൗസ് മാറി. ഗ്രാമീണ കർഷകർ, മണിക്കൂറുകളോളം ജോലിയിൽ നിന്ന് തീർത്തും ക്ഷീണിച്ചു, ഒരു ചായസലിച്ച് ഉച്ച കഴിഞ്ഞ് പ്രാദേശിക തേയിലത്തോട്ടത്തിലേക്ക് പോകും. ചെറിയ ചായ ഭക്ഷണം അവസാനം തേയിലയോടൊപ്പം കഴിച്ചു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 342 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 98 മി |
| സോഡിയം | 354 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |