അരി, കൂൺ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവടങ്ങളുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള ചിക്കൻ പാചകക്കൈയം, ക്വാർട്ടഡ് ആർട്ടിചോകെസ്, ചീസ് എന്നിവയും.
പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, ആർട്ടികോക്ക് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേരുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അരി നല്ലതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ചിക്കൻ മിശ്രിതം ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയിൽ വെക്കുക. കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ അരിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ചാറുപൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 1 1/2 കിലോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പകുതി
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കോഷർ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ പിമിന്റോ, അരിഞ്ഞത്)
- 4 പച്ച ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 4 ഔൺസ് കൂൺ (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
- 1 കഴിയും
- സെലറി സൂപ്പ് ക്രീം (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1 കഴിയും ആർട്ടികോക്ക് (ക്വാർട്ടർ വറ്റിച്ചു)
- 1 1/2 കപ്പ് അരി (പാചകം ചെയ്യാത്തത്)
- ഉപ്പില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു (പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നതിന്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുളിക്കലയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
മാവ്, പാർമസെൻ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രൈൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ഡൈഡ്ജ് ചിക്കൻ പിന്നെ ചൂടുള്ള എണ്ണ എല്ലാ വശങ്ങളിലും അതു തവിട്ട്.
വേവിച്ച കുക്കറിൽ ചിക്കൻ കൈമാറുക. ചൂടുള്ള പുളുസുയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, കൂൺ 2 മിനിറ്റ്; 1/2 കപ്പ് ചാപ്, സൂപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ഒഴിക്കട്ടെ.
ആർട്ടികോക്ക് ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ ഉണർത്തി.
കവറിൽ 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ ബ്രോഡിലെ അരി പാകം ചെയ്യാനുള്ള നിർദ്ദേശം ചിക്കൻ, ആർട്ടിചോകുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
മുത്തുച്ചിപ്പി കൂടെ Lazy Crock പൊട്ടൽ ചിക്കൻ
ഗ്രോക്ക് പോട്ട് ചിക്കൻ Parisienne പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് കൂടെ Parisienne
ടോപ്പ് 48 ബോൺലെസ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 671 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 120 മി |
| സോഡിയം | 966 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |