മൊറോക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ടീ സമയം അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഹൗസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ചിലർ ലൈറ്റ് സപ്ളറുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ചില അത്ഭുതങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. സൂപ്പ്, ഉദാഹരണം, ഉണക്കമുന്തിരി കൂടിയ ഖനി എന്നിവ പ്രഭാതഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ കാണിച്ചേക്കാം. പരമ്പരാഗത മൊറോക്കൻ നിരക്ക് പുറമെ, നിങ്ങൾ ആധുനിക മൊറോക്കോസ് പാചക ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് പ്രശസ്തമായ പ്രശസ്തമായ യൂറോപ്യൻ സ്വാധീനിച്ച ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.
18/01
മൊറോക്കൻ ബ്രെഡ് (ഖോബ്സ്)ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് മൊറോക്കോയിൽ മേശപ്പുറത്ത് ആഹാരം കഴിക്കുന്നില്ല, പ്രഭാതഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ രാവിലത്തെ പ്രഭാതത്തിൽ അപ്പം അലോലോ , എണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ മുക്കിയിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, അതു ചീസ്, വെണ്ണ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പരത്തുന്നു പരന്നു ആകേണ്ടതിന്നു. മൊറോക്കൻ റൊട്ടി ( khobz ) അതിന്റെ പുറംതോട്, റൗഡ് ലെഫ് എന്നിവയാണ് .
18 of 02
ഹാർച്ചഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഈ പാൻ വറുത്ത സെമിനോന ഫ്ലാബ്രെസ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. സ്ട്രീറ്റ് കച്ചവടക്കാരിലോ ബേക്കറികളിലോ നിന്ന് പ്ലെയിൻ, ഫ്ലേയർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഫോമിൽ നിന്ന് വാങ്ങിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിലിരുന്ന് നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവരെ കണ്ടെത്താം. ശീർഷകത്തിൽ നിന്ന് ലിങ്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന പ്ളാനിൻ ഹർച്ചയ്ക്കു പുറമേ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്:
- ഉള്ളി, ഹെർബൽ, ഒലിവ്, ചീസ് എന്നിവക്കൊപ്പമുള്ള ഹെർസ
- സകാതർ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുമായി ഹാർച്ച
18 ന്റെ 03
ഖോബ്സ് ബി'ചെഹ്മഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഈ മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പരമ്പരാഗത നിറവിൽ ഉള്ളി, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി സ്യൂട്ട്.
18/04
ക്രാച്ചൽഫോട്ടോ © Christine Benlafquih എയ്സ് വിത്ത്, എള്ള് വിത്ത്, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം എന്നിവ ഈ മൊറോക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത രസമാണ് നൽകുന്നത്. ഞാൻ റമദാൻ സമയത്ത് എന്റെ വീട്ടിൽ ഒരു പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നവരാണ്, എന്റെ കുട്ടികൾക്കും ഞങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണ പ്രഭാതങ്ങൾക്കുവേണ്ടിയും ഞാൻ ആസ്വദിക്കുന്നു.
18 ന്റെ 05
ക്ലിയയും മുട്ടയുംഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ക്ലാസിക്കൽ മൊറോക്കൻ സംയുക്തം ക്ലെയി (അല്ലെങ്കിൽ ഖാലി ), വറുത്ത മുട്ടകൾ എന്നിവ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രാതൽ ഭക്ഷണമാണ്. മൊറോക്കോയിൽ Khlea എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങിയ. അമേരിക്കയിൽ നിങ്ങൾ മൊറോക്കൻ ഖ്ലിയിൽ നിന്ന് ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനും കഴിയും.
18 ന്റെ 06
വെജിഗീസ് ആൻഡ് ക്രീം ചീസ് മൊറോക്കൻ ഒമേലെറ്റ്ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih , എളുപ്പമുള്ളതും, സ്വാദിഷ്ടവുമായ, ഈ മൊറോക്കൻ omelet ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം, ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ അത്താഴം ആയി കഴിയും. പഞ്ചസാരയും കറുവാപ്പട്ടയും ഒരു സ്പർശനം മൊറോകീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന paprika ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് ലേക്കുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാധുര്യത്തിന്റെ ഒരു സൂചന ചേർക്കുന്നു.
18 ന്റെ 07
സോസേജ്, എഗ് ടാഗ്ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ പിൽക്കാലത്തിലോ കഴിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഇറച്ചി, മുട്ട വിഭവം. ഇവിടെ, മൊറോക്കൻ സോസേജ് ഉള്ളി, തക്കാളി, ഒലീവ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവം നൽകുന്നു.
18/08
ബേഗ്രിർകാതറിൻ ബി ./ഫ്ലിക്കർ - സിസി ബൈ-എൻ.സി-എസ്എ. 2.0 ഈ ടെന്റർ മൊറോക്കൻ പാൻകേക്കുകളെ സെമോൾനയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഉരുകിയ വെണ്ണയും തേനും നിർമ്മിച്ച സിറപ്പാണ് ഇവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബീഗിറിൻറെ അതുല്യമായ സംവിധാനവും അവതരണവും ചേരുവകളിലെ പുളിപ്പടിയേക്കാൾ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഇത് നൂറുകണക്കിന് കുമിളകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ പാചകത്തിന്റെ പാചകത്വത്തിൽ ഓരോ പാൻകെക്കിൻറെയും രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടാൻ ഇടയാക്കും.
18 ലെ 09
സ്വദേശികൾഫോട്ടോ © Christine Benlafquih മിക്ക മൊറോക്കൻക്കാർക്കും അവരുടെ അമ്മമാരുടെയും അമ്മായികളുടെയും മുത്തശ്ശികളുടെയും കഥകൾ പറയാം. കുടുംബം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കാം. പുളളിയിൽ ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ അവയെ പുതുക്കിപ്പണിയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
18 ലെ 10
മെലുവിഫോട്ടോ © Christine Benlafquih മുകളിലുള്ള മദീനക്കാരെ പോലെ, മലോവിയ ഒരു മൊറോക്കൻ റാഗ്ഗിഫിന്റെ ഒരു രൂപമാണ്. ഇവിടെ പാൻകേക്കുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് വരച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത് ഒരു തുരുത്ത് പോലെ ഉരുട്ടി ഉഴുന്നു.
18 ന്റെ 11
ബാറ്റ്ബൗട്ട് മൊറോക്കൻ "പിതാ"ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മൊറോക്കൻ അപ്പം ആയിരിക്കും. ചില മൊറോകക്കാർ തേൻ-വെണ്ണ സിറപ്പിൽ മുക്കി വയ്ക്കാമെങ്കിലും, സൊസൈറ്റി ഫില്ലറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്തുകൊണ്ട് എന്റെ കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വലിയ ബാച്ച് വേണം.
18 ന്റെ 12
Sfenjമെൽഫ് / ഫ്ലിക്കർ - സിസി ബൈ-എൻ.സി-എൻഡി 2.0 ഒരു ച്യൂറോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈറ്റർ പോലെയുള്ള, മൊറോക്കൻ സഫൻജാണ് ഏറ്റവും മികച്ച സേവനം നൽകുന്ന പൈപ്പ് ചെയ്യുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ അവ നിർമ്മിച്ചതിനുശേഷം ഉടൻതന്നെ. നഗര അയൽപക്കത്തുള്ളവർ സാധാരണഗതിയിൽ ഒരു വിൽപനക്കാരനോ രണ്ടു വിൽക്കുന്നവരോ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നേരത്തെയുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നീട് ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം ചായയ്ക്കു പോകും. ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു നീണ്ട കാലയളവ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഒരു ദിവസം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും കഴിക്കുക.
18 ലെ 13
ബിനെയ്റ്റുകൾമൈക്ക് ജെസ്സൻ / പിക്ചർ പ്രസ്സ് / ഗസ്റ്റി ഇമേജസ് അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു യീസ്റ്റ്-ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റ മിശ്രിതം, ഇവരൊക്കെ പ്ലെയിംഗ്, തണുത്തുറഞ്ഞതോ, ജാം നിറച്ചോ ആണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ അവരെ ഉദ്ദേശിക്കുമെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ളതുവരെ ഫ്രീസറിലിട്ട് അവ സൂക്ഷിക്കുക എളുപ്പമാണ്. പിന്നെ, എളുപ്പത്തിൽ ചൂടാക്കി സേവിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനാകും.
18 ന്റെ 14
ക്രോസിസ്റ്റന്റ്സ് ആക്സ് അമാൻഡസ്ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഈ ഫ്രഞ്ച് പാത്രങ്ങൾ എന്റെ വ്യക്തിപരമായ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്. പ്ലെയിൻ croissants ക്രീം ഡി amandes അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സമ്പന്നമായ ബദാം ക്രീം പൂരിപ്പിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തു ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ.
18 ലെ 15
ചൗസൺസ് ഓക്സ് പോമസ്മെർലെ ജാനുസ് / ഫ്ലിക്കർ സിസി ബൈ-എൻഡി 2.0 മൊറോക്കൻ ബേക്കറികളിൽ ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ ടേണോവർമാർ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്, അവർ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ചായ സമയം അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും സമയം-ദി-ദി-ദിനം സ്നാക്കിംഗ് എന്നിവക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ എളുപ്പത്തിൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രി കുഴച്ചിയുമായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി.
16/18
ഹരിരഫോട്ടോ © Christine Benlafquih മൊറോക്കോയിലെ പ്രശസ്തമായ തക്കാളി, പയറ്, ചിക്കപ്പ സൂപ്പ് എന്നിവ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ട്. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഈ ഹൃദ്യമായ സുന്ദരി സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടാകും.
18 ന്റെ 17
പാൽ കൊണ്ട് ബാർലി സൂപ്പ്ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഈ പാചകത്തിൽ, ബാർലി ഗ്രിറ്റുകൾ ഒലീവ് ഓയിൽ, ജീരകം എന്നിവയിൽ ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പാൽ, വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് പാചകം അവസാനിപ്പിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സൂപ്പ് വളരെ സൌമ്യമായി സുഗന്ധമാണ്.
18/18
പാൽ, ആസിസ്, ഹണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെമോലീന സൂപ്പ്ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ക്രീമിയം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു ധാന്യമാണ് സെമോനിയ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം. അതു പോലെ രുചികരമായ ആണെങ്കിലും, സൂപ്പ് മധുരമുള്ള ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് തേൻ അർപ്പിക്കുന്നു.