മൊറോക്കൻ സോസേജ്, എഗ് ടോഗിൻ പാചകരീതി

സോസേജ്, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. ഇറച്ചി, ഉള്ളി, തക്കാളി, ഒലീവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ ലളിതമായ വിഭവം ഉയർത്തുന്നു.

മൊറോകക്കാർ പലപ്പോഴും മുട്ട വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വിളമ്പുന്നു, അതിൽ പാകം ചെയ്ത മുള്ളൻ മൊറോക്കൻ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിറകിന് പകരം.

ഒരു സസ്തീ, സാസി വ്യത്യാസത്തിനുവേണ്ടി, ഈ മൊറോക്കൻ മെർഗ്യൂസും ടോഡ്ടോ സോസുയിൽ മഗ് ടാഗ് ചെയ്തും ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8 oz./225 g. മെർഗ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസേജ്)
• 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ഇടത്തരം തക്കാളി (തൊലി, വിത്ത്, അരിഞ്ഞത്)
• ഒലീവസ് (പച്ച കുഴിച്ചെടുത്തത്, പരിപ്പ്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ 1/8 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്)
• ചെറുതായി ചെറുതായി വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ)
• 6 വലിയ മുട്ടകൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• ഉലുവ ചൂടാക്കി
• വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സോസേജ് ഒരു വലിയ പുളയോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസ പരിശോധന പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ടാഗ് ചെയ്തതിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ കുക്ക് ചെയ്യുക. സോസേജ് വലിയ അളവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അധിക ഒഴിവാക്കുക, പാചകം തുടരാൻ മതിയായ. സോസേജ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ സമയത്ത് പാൻ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കണം.

സവാള, തക്കാളി, ഒലീവ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസേജ്, പച്ചക്കറി എന്നിവയെ നേരിട്ട് മുട്ടയ്ക്ക് പകരൂ.

മുട്ടകൾ തകർത്ത്, മുട്ടകൾ വെട്ടിമാറ്റാൻ മുട്ട അനുവദിക്കുക. ഇത് സഹായിക്കാൻ മുട്ടയുടെ അരികുകൾ ഉയർത്തി, വേവിക്കുക വേവിക്കുക വേവിക്കുക. ഒരു തക്കാളിയിൽ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ മൂടി, അവ നിറയെ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഉപ്പ്, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	252
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	257 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	556 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	15 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)