സോപ്പ സ്റ്റോക്ക് (Zoo-pahz dih-EE) അല്ലെങ്കിൽ zupa dyniowa ( ZOO -pah dih-NYOH-vah) എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോളിഷ് മത്തൻ സൂപ്പ് നല്ല-ഗുണ നിലവാരം (വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്) ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് കൊണ്ട് ശുദ്ധമായ മത്തങ്ങ രസമാണ്.
അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്ക് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തി, ഒരു പ്രണയം ആരംഭിച്ചു.
പരമ്പരാഗത പോളിഷ് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പല സമകാലിക പതിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തി ചീരയും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല - വെറും ഒരു വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അർദ്ധ-പകുതി.
ഡ്രോപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡംപിംഗ്സ് - കാർട്ടോഫ്ലെയിൻ ക്ലൂസ്കി - ഈ മിനുസമാർന്ന പ്യൂമിക്ക് ചവ്ന ഫാക്ടർ നൽകുക.
ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സൂപ്പ് നിറത്തിൽ ഇരുണ്ടതായിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 (2-പൗണ്ട്) പൈ മത്തങ്ങ, കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, വെണ്ണ, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 2 (14-അൻറ്) ക്യാനുകളിൽ മത്തങ്ങ പരുയം
- 4 കപ്പ് വെള്ളം
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല്
- 1 കപ്പ് അർദ്ധ-പകുതി
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 2-പൗണ്ട് പൈ മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ 2 (14-ഔൺസ്) ക്യാനുകളിൽ മത്തങ്ങ തുണി, 4 പുഷ്പങ്ങൾ വെള്ളം, 4 കപ്പുകൾ ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് 1 തൊലി, വറ്റല് കാരറ്റ് നിന്ന് മാംസം സംയോജിപ്പിച്ച്.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കവർ ചെയ്യുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി മൃദുവായത് വരെ. ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
- ബ്ലൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ (ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചിലുകളിൽ) പ്യൂസെ ഫ്രെയിമിലേയ്ക്ക് മൃദുവാക്കുക. എണ്ന മടങ്ങി.
- സൂപ്പ് ചൂട് ലേക്കുള്ള ഒന്നര-പാതി കുഴിച്ച് ചേർക്കുക. ഡ്രോപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടായ സൂപ്പ് കലശങ്ങളിൽ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾ അറിയാമോ പംപ്കിംഗ്സ് ഒരു പഴം?
ഇത് സത്യമാണ്. പംപ്കിൻസ് സ്ക്വാഷ് ആണ്, ഒരു ബൊട്ടാണിക്കൽ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന്, സ്ക്വാഷ് പഴങ്ങൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥാ കൃഷിയിലാണെങ്കിലും മത്തങ്ങ ഒരു ശൈത്യകാല സ്ക്വാഷ് ആയിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്, പക്ഷേ അവ ശീതകാലം മുതലും അവയുടെ പേരറിയും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
നാല് തരത്തിലുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് സ്ക്വാഷ് - സിർബിത പെപ്പർ ( അർച്ചനൻ , സ്പാഗെട്ടി, മറ്റുള്ളവ), കുക്കുമ്പീറ്റ മോസ്ചട്ട (കലാബാസ തുടങ്ങിയവ), കുക്കുറിറ്റ മിക്സ്ട്ട (ബട്ടനേരുറ്റ് തുടങ്ങിയവ), കുക്കുമ്പിറ്റ മാക്സിമ (ഹബ്ബാർഡ്, ടർബൻ, വാഴ, തുടങ്ങിയവ) അവരിൽ എല്ലാ മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ.
വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഇരുമ്പ്, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ എന്നിവയാണ് വിന്റർ സ്ക്വാഷ്. മാംസം വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷനെക്കാൾ മന്ദതമാണ്, കൂടുതൽ പാചകം ആവശ്യമുള്ളതും തൊലി കളഞ്ഞതും ആണ്. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സമയത്ത്, വലുപ്പമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്ക്വാഷ് നോക്കിയാൽ ഹാർഡ്, ആഴത്തിലുള്ള നിറമുള്ള, കട്ടികൂടിയ രോമങ്ങൾ.
മത്തങ്ങിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെന്നതും ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി 15 വഴികൾ ഇല്ലാത്തതുമായ കാര്യങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 89 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 309 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |