സെർബിയൻ വൈറ്റ് ബീൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് - പാസുൽജ്

സെർബിയൻ വെളുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് - പസൾജ് - മാംസത്തിലോ അല്ലാതെയോ നിർമ്മിക്കാനാകുന്ന ഹൃദയാഘാതം. ഈ പതിപ്പ് മാംസം കൊണ്ട് ആണ്. വെളുത്ത ടെറ്റോവാക്ക് (тетовац) കാപ്പിയുടെ യഥാർത്ഥ സെർബിയൻ ബീൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയത്, പക്ഷേ ഗ്രേറ്റ് നോർത്ത് ബീൻസ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായോ, സൂപ്പ് ഒരു zafrig (roux) ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയേറിയ കഴിയും. എനിക്ക് എന്റെ ചങ്കി ഇഷ്ടമാണ്. ഒരിക്കൽ ഒരു കർഷകനായ ഒരു വിഭവം എന്ന നിലയിൽ, പസുൾജ് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട പരമ്പരാഗത സെർബിയൻ ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ചെറുചൂട്: ബീജിനകത്തെ രാത്രിയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു ഹാം ഹോക്കിനും മറ്റു ചേരുവകൾക്കും പകരം സ്മോക്ക് സോസേജുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• സൂപ്പ് വേണ്ടി:
• 1/2 പൗണ്ട് tetovac ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ്, കഴുകേണം
• 16 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
• 1 1/2 പൗണ്ട് ഹാം ഹോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ബോൺ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലുള്ള കുറുക്കുവഴികൾ ഉപയോഗിക്കുക
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• 3
• കാരറ്റ് , തൊലികളഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മീഡിയം മൂപ്പിക്കുക
• 3 ഇടത്തരം
• ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , തൊലി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്
• 2 സ്പൂണ് സെലറി, ഇടത്തരം അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള, ഇടത്തരം അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• സഫ്രിക് (തട്ടിത്തൊഴിലാളി)
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
• 4 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 1 ടേബിൾ മധുരമോ അല്ലെങ്കിൽ
• ചൂടുള്ള പപ്പ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ സൂപ്പ് കലത്തിൽ, ബീൻസ്, വെള്ളം, ഹാം എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിന് ഇളക്കുകയുമില്ല, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുന്ന നുരയെ മുറിപ്പെടുത്തിയിടുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ താപനില 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
   
2. പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കി തുടരുകയും ചെയ്യുക. ഹാം ഹോക്കോ ഹാം ബോണിൽ നിന്ന് മാംസം എടുത്തു സൂപ്പ് ചെയ്യുക.
   
3. സൂപ്പ് മതിയായ കട്ടിയുള്ള ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓപ്ഷണൽ zafrig അല്ലെങ്കിൽ thickener ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, എണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക വെളിച്ചം തവിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. നന്നായി ചൂടാക്കുക, ചൂടായ പാപ്പിക പിണം. ചൂട് തിരികെ, നന്നായി ഇളക്കുക , 1 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു സൂപ്പ് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പാത്രത്തിലേക്ക് തിരികെ ഒഴിക്കുക, സൂപ്പ് 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതമായി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.
   

1. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അലങ്കരിച്ച ചൂടാക്കിയ കലവറകളായി. അടുത്ത ദിവസം നന്നായി ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	287
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	44 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	989 മി
കാർബോ	36 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	20 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)