കടുക് ബാർബിക്യൂ സോസ്

നിങ്ങൾ ഒരു കടുക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ബാർബിക്യൂ സോസ് പരീക്ഷിച്ചില്ല എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിക്കും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ സോസ് ഏതാണ്ട് സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം കൊണ്ട് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് മഞ്ഞ കടുക്
• 1/2 കപ്പ് ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കായൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ആയി എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക. ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി മൃദുവായ ചൂടുപിടിച്ചതിന് 1 മുതൽ 2 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സോസ് അധിക നേരം 25 മിനിട്ട് 28 മിനിട്ട് ഇളക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സോഡിയം എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനു മുൻപ് സോസ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തുടക്കത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം 3 മുതൽ 4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുനർവിവാഹം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഒരു പന്നിക്കടുത്ത് ഈ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, 8 വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗുണിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	21
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	2 മി
സോഡിയം	90 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)