ഈ ബട്ടർ മിൽക്ക് യീൽഡ് റോൾസ് മൃദുലവും മാഞ്ഞതും അവ അവധി ദിനാഘോഷങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്.
അവർ cloverleaf രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി, അവർ ഓരോ muffin പാനപാത്രം മൂന്ന് ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ ഒരു muffin ചട്ടിയിൽ ചുട്ടു എന്നു എന്നാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് 12 പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കും.
ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നതിനു പുറമേ, മത്തൻ മൃദുവായ റോളുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും, കാരണം അതിൽ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് മാങ്ങിലെ ഗ്ലൂട്ടുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഴയ കാലങ്ങളിൽ, അപ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ചേർത്ത് ബട്ടർ മിൽക്ക് (അത്തരം ചിക്കൻ വെണ്ണയുടെ ഒരു ഉപവിഭാഗം ആയിരുന്നു) അവരുടെ അപ്പം കുഴച്ചിൽ ആണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, കാരണം "എന്തുകൊണ്ട്? നമുക്കും അത് എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം." പിന്നെ അവരുടെ അപ്പം തിളക്കം മാത്രമല്ല, മൃദുവായി മൃദുവായി മാറിയതായി കണ്ടു.
ഇന്ന്, ബട്ടർ മിൽക്ക് എന്നത് വെണ്ണ ഉത്പാദനത്തിനു പകരം ഒരു സംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നമാണ് (തൈര് പോലെ). നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലിസിയർ ഉണ്ടാവാം, നിങ്ങൾക്കത് സ്റ്റോറിൽ ലഭിക്കില്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതി ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള മസാലയും ഉപയോഗിക്കാം, അത് കൈയിൽ ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജിൽ നല്ല സമയം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പ് മസാല മിക്സും ചേർത്ത് കണ്ടെയ്നറിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 400 ഗ്രാം എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (3 1/4 കപ്പുകൾ)
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 പാക്കേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ, 115 ° എഫ് ലേക്കുള്ള ചൂട്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി, ബലി കൂടുതൽ ബ്രഷ് പാചകം കൂടുതൽ
- 1 മുട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ 12 muffin ബേക്കിംഗ് പാൻ.
- പാത്രത്തിൽ പകുതി മാവു ചേർത്ത് ഉപ്പും പുഴുവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- തേനും, മുട്ടയും, ഉരുകി വെണ്ണയുമൊക്കെ ചൂടുവെള്ള മണ്ണുമൊത്ത് സംയോജിപ്പിക്കുക. മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ഒരു മൃദുവായ, സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡത്തിൽ വരുന്നതു വരെ മാവ്, ഇളക്കുക എന്നിവയും ചേർക്കുക.
- ഒരു ഫ്ളൗഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളച്ചുമറിയുക. 7 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന പന്ത് വരെയാക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത്രണ്ട് കഷണങ്ങളായി പിളർക്കുക, എന്നിട്ട് ഓരോ കഷണം മൂന്നിലൊന്ന് വെക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് 36 കഷണങ്ങളാണുള്ളത്. ഓരോ കഷണങ്ങളും ഒരു പന്തിലേക്ക് മൃദുവായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. അവയെ കുറച്ചുകൂടി ചുരുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചുരുളുകൾ ചെറിയ പാറകൾ പോലെ തിരിയും.
- നിങ്ങളുടെ തയാറാക്കിയ മഫിൻ പാൻ ഓരോ കപ്പിലും മൂന്നു കുഴെല് പന്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബലി ബ്രഷ്, പിന്നെ ഒരു അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വോള്യം ഇരട്ടിയായി വരെ.
- Preheat അടുപ്പിൽ വരെ 375 ° F. അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് റോളുകൾ തേച്ച് അടുപ്പത്തു പാൻ കൈമാറ്റം. 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.
കൂടുതൽ റൊട്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
• ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 85 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 27 മി |
| സോഡിയം | 340 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |