ചോദ്യം: ഞാൻ അഗയിൽ എന്റെ യോർക്ക്ഷയർ പുഡിംഗ്സിനെ പാചകം ചെയ്യാമോ?
യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് , യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് എഴുതപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, ഒരു അഗയിൽ യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗിനെ എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്? അവരെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും മോശം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയാത്തതോ ആണ്. ശരി ആരും നിങ്ങളുടെ യോർക്ക്ഷയർ ന്റെ making ചില ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഉണ്ടാകും പോലെ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള അല്ല.
ഉത്തരം:
ഒരു അഗയിലെ കുക്ക് യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾക്ക് നോർത്ത് യോർക്ക്ഷെയറിലെ നോർട്ടൺ എന്ന രാജ്യത്ത് വെർത്ത് അതാഗാ സെന്റർ പറഞ്ഞിട്ടുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
അഗാ ഓവൻ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു കാര്യം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കാര്യം അവർക്കറിയാം, വഴിയിലൂടെ നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുകയോ വെറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും മിക്ക കാര്യങ്ങളും പോലെ, ഒരിക്കൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, അവ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അഗ ഉടമകൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും, അവർ പെട്ടെന്നുതന്നെ ഒരു വീട്ടിലെ ഹൃദയമായി മാറുന്നു.
5 Steps In ഒരു Aga ലെ യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ കുക്ക് ലളിതവും ഈസി വേയും
- വറുത്ത ഓവറിലെ മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ഇറങ്ങുന്ന റണ്ണറുകളിൽ നിന്ന് ഗ്രിഡ് ഷെൽഫ് ഇടുക.
- കൊഴുപ്പ് വളരെ ചൂടാകുന്നതുവരെ അടുപ്പിന്റെ തറയിൽ യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് ടിൻ ഇടുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് ടിൻ നീക്കം നന്നായി വേഗത്തിൽ ഒഴിക്ക.
- ഗ്രിഡ് ഷെൽഫിൽ നിന്ന് കഴിയുന്നത്ര വേഗം അടുപ്പിലേക്ക് ടിൻ തിരിച്ച് വരിക അല്ലെങ്കിൽ അഗാ വട്ടിംഗ് ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ റണ്ണറുകളിൽ ഇത് തൂക്കിയിടുക.
- നന്നായി ഉയർന്ന് പൊൻ തവിട്ട് വരെ പുഡ്ഡിംഗ് പാകം ചെയ്യുക, ഇത് 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തണലുകളിൽ തകരാറുമ്പോൾ തടയാൻ പാദികൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പിൻറെ വാതിൽ തുറന്നു നോക്കരുത്.
ഞായറാഴ്ചയോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഞായറാഴ്ചയോടൊപ്പം ഗ്രേവി തളികകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗ് ആരാധിക്കുക .
കുറിപ്പ്:
യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ ശരിക്കും ചൂടുള്ള ഓവണുകൾ പോലെ ചില Aga ഉടമസ്ഥന്മാർ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളരെ വലിയ സംയുക്തം പാചകം ശേഷം ചൂട് അല്പം വിഭ്രാന്തി ആയിരിക്കാം. ഈ രംഗം ഒഴിവാക്കാനുള്ള രണ്ട് വഴികൾ ആദ്യം ജോസ്കോഷറിൻറെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ആദ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്, അതിനുമുമ്പ് വെറും പുഡ്ഡിംഗുകൾ വീണ്ടും വേഗത്തിൽ കഴുകുക.
അല്ലെങ്കിൽ, മുമ്പ് മാംസം സംയുക്തം വെച്ചു. സംയുക്ത ധൈര്യം തീർച്ചയായും കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു എങ്കിലും, അത് പാകം ചെയ്തുകൊണ്ട് സൌമ്യമായി വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയും, ഏത് പാകം ഇറച്ചി എപ്പോഴും നല്ല പരിശീലനം. മാംസം വിശ്രമിക്കുന്നത് മാംസംയിലെ നാരുകൾക്ക് വിശ്രമിക്കാനും മാംസഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഫലവത്താകാനും കഴിയും.
ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ യോർക്ക് ഷെയറിനു വേണ്ടി വളരെ ചൂടുള്ള ഊഷ്മാവ് വീണ്ടെടുക്കാൻ ഏതാനും അധിക സമയം എടുക്കുന്നു.