കനികൾ, കാൻഡിക്കുകൾ, മാർമാമഡകൾ തുടങ്ങിയവ

വൈകി വീഴ്ചയുടെ ആദ്യകാല ശൈത്യകാലത്തിൽ സിട്രസ് സീസണിലാണുള്ളത്, അതും പഴങ്ങൾ ചെറുതും ചിലവേറിയതുമാണ്. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ചില വഴികൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ക്രിസ്മസ്, അവധിക്കാല സമ്മാനം എന്നിവയാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

• 09 ലെ 01

  Candied ഗ്രേപ്ഫ്രറ്റ് പീൽ

  ഞാൻ ഒരു കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ ചായച്ചെടി പല്ലുകൾ ഒരു പ്രത്യേക പരിഗണന ആയിരുന്നു ... അവർ ഇപ്പോഴും. അവർ ഒരു സമയം എടുക്കും, പക്ഷെ അതിൽ കൂടുതലും നിഷ്ക്രിയ സമയം. ഒരിക്കൽ കഞ്ഞിവെച്ച, ഗ്രേപ്പ്പോയിരുണ്ട് തൊലികൾ മാസങ്ങളോളം നിലനിർത്തും.

• 02 ൽ 09

  നാരങ്ങ കഴുത്തുള്ള പാചകരീതി

  ഒരു സിൽക്ക് മിനുസമാർന്ന, മധുരവും ഉരസലുമായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സിട്രസ് സീസണിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ശീതകാല അവധി ദിനങ്ങളിൽ. കേക്ക് പാളികൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, അതുപോലെ പുതിയ ഫലം കലശം.

• 09 ലെ 03

  കുംകാറ്റ് മാർമാടായ പാചകരീതി

  ഈ മാർമറാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കുംക്വാട്ടുകളുടെ തിളക്കവും നിറവും സംരക്ഷിക്കുന്നു. കുമ്മായറ്റ് പഴങ്ങളിൽ ഓറഞ്ച് ചേർക്കുന്നത് സിട്രസ് രസത്തിനനുസരിച്ച് ആഴത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പക്ട്രിൻ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. സിട്രസ് തുരുത്തിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക പെക്ടിൻ, പഞ്ചസാരയും സിട്രസ് രസതടങ്ങിയ അസിഡിറ്റിയും ചേർന്ന് ഒരു നല്ല ജെൽ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

• 09 ലെ 09

  മുന്തിരിങ്ങളം Marmalade Recipe

  ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡിനേക്കാൾ സ്റ്റോറിൽ പൊതുവായി ലഭ്യമാണ്, ഗ്രേപ്ഫ്രീ മാർമാടാഡെ ഒരു വലിയ ഭവനത്തിൽ ആഹാരം നൽകുന്നത്. അതു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നല്ലതാണ്, മാംസം ഗ്ലാസുകൾ ആൻഡ് marinades ചേർത്തു പോലും പ്രകാശിക്കുന്നു.

• 09 05

  മൊറോക്കൻ ശൈലി സംരക്ഷിത നാരങ്ങകൾ

  സംസ്കരിച്ച നാരങ്ങകൾ ടോഗൈൻസിലും മറ്റ് മൊറോക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള വിഭവങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. അവർ രുചികരമായ ലളിതമായി മൃദുവായ വിഭവങ്ങൾ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സലാഡുകൾ ചേർത്തു.

• 09 ൽ 06

  ഓറഞ്ച് മാർമ്മലേഡ്

  ഭംഗിയുള്ള ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡ് വളരെ മധുരം-ഇതുവരെ-കയ്പേറിയതാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു അടിമത്വ സൌരഭ്യത്തെ നിറയ്ക്കുകയും ജ്വലനം പോലുള്ള ഓറഞ്ച് പീൽ ജെല്ലി കൊണ്ട് നിറയും.

• 09 of 09

  ജല്ലികൾക്കും ജാമുകൾക്കുമായി വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സിട്രസ് പെക്ടിൻ

  പഴങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പക്രിക്കാണ് പെക്ടിൻ. എന്നിരുന്നാലും, പെക്ടിനുകളിൽ ചില പഴങ്ങൾ കുറവാണ്, ജെൽ ആകാൻ പെക്ടിൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വാണിജ്യ പെക്ടിൻ വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് തോക്കുകളിൽ നിന്ന് സ്വന്തമാക്കാം.

• 09 ൽ 08

  സ്വാദിഷ്ടമായ നാരങ്ങ ചട്ണി

  ഈ മസാലകൾ നാരങ്ങ ചട്ണി വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗത്തിനായി ശൈത്യകാലത്ത് നാരങ്ങയുടെ തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. റോസ്റ്റ് മീറ്റുകളിൽ ഇത് സ്പൂൺ (അത് തൈര് കോഴി ചിക്കനിൽ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ഭക്ഷണത്തിന് മിശ്രിതം തവിട്ടുനിറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.

• 09 ലെ 09

  വറുത്ത ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ സെസ്റ്റ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ

  വറുത്ത നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പീൽ പലപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു. പല്ല്, അല്ലെങ്കിൽ തൊലി, കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല അവിശ്വസനീയ സിട്രസ് ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു.