ഭംഗിയുള്ള ഓറഞ്ച് മാമ്മലെയ്ഡ് വളരെ മധുരം-ഇതുവരെ-കയ്പേറിയതാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു അടിമത്വ സൌരഭ്യത്തെ നിറയ്ക്കുകയും ജ്വലനം പോലുള്ള ഓറഞ്ച് പീൽ ജെല്ലി കൊണ്ട് നിറയും. ഒരിക്കലും മുമ്പ് സവാരി ചെയ്തിട്ടില്ലേ? ഇത് പരിശോധിക്കുക കുറച്ച് മാർക്കറുകൾ Marmalade ആക്കുക എങ്ങനെ .
പല പരമ്പരാഗത മാർമലേഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ എല്ലാ തൊലി കളഞ്ഞു, ഒരു സമയം രണ്ടു പാകം, തുടർന്ന് pith നിന്ന് എഴുത്തുകാരന് വേർതിരിച്ചു. ഞാൻ ആ രീതി പരീക്ഷിച്ചു. പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ജാഗരൂകരാകുന്നതിനേക്കാൾ പരുക്കനോടുകൂടിയ, കുറച്ചു സമയം എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണമായതും, കൂടുതൽ സങ്കീർണവുമായ വസ്തുക്കളാണ് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 പൗണ്ട് മൂക്കുമ്പോൾ ഓറഞ്ച്
- 6 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3 അടയാളം,
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഓറഞ്ച് കഴുകി വറ്റിക്കുക. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള വെജിറ്റബിൾ പീലർ അല്ലെങ്കിൽ പാരിംഗ് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക , കറുത്തനിറമുള്ള വർണ്ണശബളവും, ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്ന നിറമുള്ള വസ്ത്രവും മാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. വെളുത്ത തിളക്കത്തിൽ നിന്ന് പുറകോട്ടു പോകുന്ന കാര്യം ഉറപ്പാക്കുക, അത് വളരെ കയ്പുള്ളതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോപ്പ് മുളകും: ചങ്കിള്ള മാർമാടാഡിനുള്ള വലിയ കഷണങ്ങൾ, കൂടുതൽ റിപ്ലേ ചെയ്യാവുന്ന ഫലം റിബൺ പോലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ. പാവം പകരുക.
- ഓരോ കാലത്തും ഓറഞ്ച് ചുറ്റളവിൽ നിന്ന് വെളുത്ത പൈൽ മുറിച്ചു കളയുക. ജ്യൂസുകൾ പിടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുക, പൂർണ്ണമായി തൊലികളുള്ള ഓറഞ്ച് പിടിക്കുക, ഓരോ ഭാഗത്തേയും ഭാഗങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇത് ഒരിക്കലും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ചിത്രങ്ങളുടെ ആറങ്ങുകൾ എങ്ങനെ സെപ്പറേഷൻ കാണുക.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ പഴങ്ങളും മുറിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും വിത്ത് സഹിതം ചർമ്മം സജ്ജമാക്കുക - ഇതിൽ പെക്ടിൻ പിന്നീട് മാർട്ടലെയെ "സെറ്റ്" ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- ഒരു വലിയ കനത്ത പാത്രത്തിൽ എഴുത്തുകാരനും, ഫലം, ജ്യൂസ്, 4 കപ്പ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഒരു cheesecloth ഒരു ഇരട്ടി ലെയർ കിടന്നു പാത്രത്തിൽ ചർമ്മങ്ങളും വിത്തുകൾ ഇട്ടു. കോണുകൾ ഉയർത്തുകയും ചർമ്മം ചർമ്മത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ചായക്കടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ "pectin bag" കട്ടിൽ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സവാരി ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നപക്ഷം തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു കുപ്പി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും സന്ദർഭത്തിൽ, അവരെ ചുള്ളി ചെയ്യാൻ ഫ്രീസറിൽ ഏതാനും ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ വെച്ചു. കെല്ലി വെള്ളം തിളച്ചു സമയത്ത്, പാത്രങ്ങൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു അണുവിമുക്തമാക്കുക അത് ഉപയോഗിക്കുക.
- 220F ലേക്ക് മാർമാടലേറ്റ് കൊണ്ടുവരിക, അവിടെ 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. ക്ഷമ കാണിക്കുക, ഇത് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഒരു ശീതീകരിച്ച് തളികയിൽ മിശ്രിതം ഒരു തുണിക്കടക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു സ്പ്രെഡ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും പ്ലേറ്റ് സ്വിച്ച്, മിശ്രിതം വഴി നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഇഴയ്ക്കുക. ഒരു "സെറ്റ്" മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ വിരലിന് പിന്നിൽ ശുദ്ധമായ ഒരു ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കും.
- ബാക്ടീന്റെ ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, ബാഗിൽ നിന്ന് മറയ്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് എടുത്ത് 5 മിനുട്ട് ഇരിക്കട്ടെ. പാത്രത്തിനു അടുത്തുള്ള ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങൾ നിർമിക്കുക.
- മിശ്രിതം ലെ സമാധാനം പകരുന്നതിനായി മാർജാഡെഡ് ഇളക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിന്റെയും മുകളിൽ 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുകൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി. ജനാലകളിൽ മൂടിയായി ഇടുക.
- നിങ്ങൾ സവാള കാനിംഗ് എങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് കാനിംഗ് കെറ്റിൽ പരുവിന്റെ ജനനവും ഇട്ടു. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ അലമാരയിൽ (നിങ്ങൾ അവരെ ചൂടുവെള്ളം സംസ്ക്കരിച്ചാൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ അനുവദിക്കുക (നിങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളം പ്രക്രിയയ്ക്കില്ലെങ്കിൽ).
മർമമൈഡ് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഇത് എല്ലാ പഞ്ചസാരയുമാണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന മാർമാടാഡ് വേണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വൃത്തികെട്ട സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഏകദേശം ഏകദേശം 6 വർഷമെങ്കിലും ആയിരിക്കുമെന്നാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 59 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 0 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |