ഗോർഡൺ റാംസെയുടെ സമ്പന്നമായ ഫ്ലേവർ ടർക്കി ഗ്രേവി ടർക്കിയിൽ തുളച്ചു കയറുന്നതും ആപ്പിൾ ദന്തരോഗങ്ങളുമൊക്കെ ചേർത്ത് ചെറുനാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി റോസ്റ്റ് ടർക്കി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർത്ത് വറുത്ത ബേക്കൺ, ഉള്ളി, നാരങ്ങകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു അസാധാരണ സ്പർശനത്തിലൂടെ, ചൂട് ഗ്രേവിയിൽ പകരുന്നതിനു മുമ്പ് ഗ്രാം ബോട്ടിലേക്ക് വാൽനട്ട് വറുത്തത് രാംസി ചേർക്കുന്നു. ചേർത്തു വാൽനട്ട് ഓപ്ഷണൽ ആണെങ്കിലും, അവർ ഗ്രേവി ലേക്കുള്ള ഒരു അതുല്യമായ ഘടനയും സ്ഥിരത ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി റോസ്റ്റ് ടർക്കിയിൽ നിന്നും ബാക്കൺ, വറുത്ത ഉള്ളി, നാരങ്ങകൾ എന്നിവ
- 3 ചില്ലികളെ പുതിയ റോസ്മേരി
- 3 പുതിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് ഹാർഡ് ആപ്പിൾ സിഡെർ
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു, ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്തവ (ടിന്നിലടച്ചതല്ല)
- 1/4 കപ്പ് തകർത്തു വാൽനട്ട്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇളക്കി (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വറുത്ത ടർക്കി ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചകരീതിയിൽ ശേഖരിക്കുന്നതിന് ഉപരിതലത്തിൽ തണുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഊറ്റി ഇടുന്ന ചൂടിൽ പാൻ ഇടുക.
- ടർക്കിയിൽ നിന്നും ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീരാവിൽ നിന്നും ബാക്കി നീക്കം ചെയ്യുക.
- കഷണങ്ങളായി എല്ലാം മായ്ച്ചു, പാൻ കൈമാറ്റം.
- പുതിയ റോസ്മേരിയുടെ 2 സ്പൂഗ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. തക്കാളി ചേർത്ത് 2 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- ചിറകുകൾ, ടർക്കി വാലുകൾ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എറിയുന്ന തണ്ടുകൾ എന്നിവ വലിച്ചെടുക്കുക, ഒപ്പം ഈ പാനിൽ ചേർക്കുക. ടർക്കിയിൽ അൽപം നിറകണ്ണുകളോടെ ടർക്കിയിൽ അൽപം ചൂടാക്കുക.
- ഹാർഡ് ആപ്പിൾ പായൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. (ആൽക്കഹോളിക് ആപ്പിൾ സിഡെറുമൊത്ത് ഹാർഡ് സൈഡറിനു പകരം ഉപയോഗിക്കാം.)
- സൈഡർ കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും പോലെ വിശ്രമിക്കുന്ന ടർക്കി നിന്ന് ശേഖരിച്ച പഴച്ചാറുകൾ ഒഴിക്ക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher കൂടെ ഉള്ളി, തക്കാളി, അക്കരപ്പച്ച, ടർക്കി കഷണങ്ങൾ ക്രഷ്.
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ പകരുക, ഒരു നമസ്കാരം വീണ്ടും പകുതി കൂടി കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ്.
- ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ കൊണ്ട് അൽപം പുറത്തേക്ക് പറ്റുക. ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള താഴ്ന്ന ഗ്രേവി, കൂടാതെ റോസ്മേരി ബാക്കി മിഴി.
- നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ഗ്രേവി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഇഷ്ടമുള്ള വെണ്ണയും മാവും ചേർത്ത് ഒരു പേസ്റ്റ് കൂട്ടിചേർത്ത്, അൽപം ബിറ്റ്റുകളിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഗ്രാവി വള്ളത്തിൽ തകർത്തു വാൽനട്ട് തളിക്കേണം, ചൂട് gravy ഒഴിക്ക, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി റോസ്റ്റ് തുർക്കി സേവിക്കും.