മെക്സിക്കൻ റൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് അരി) മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിലൊന്നിലും ഒരു പ്രധാന ഇനമാണ്. ഞാൻ റെഫ്രിഡ് ബീൻസ് (ഞാൻ അവരെ ആദ്യം അവരെ ഫ്രൈ കഴിഞ്ഞില്ല എങ്കിൽ, അവരെ വീണ്ടും ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ല) എന്നാൽ അസെൻ ചില enchilada സോസ് ഒരു വശങ്ങളിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു enchilada അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു എന്നെ സന്തോഷം gringo ചെയ്യുന്നു .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് നീണ്ട ധാന്യ അരി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ; വേർതിരിച്ചു
- 1/4 അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക പച്ച കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ ചിപ്പ് പൗഡർ *
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി; ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
- 1/4 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് തക്കാളി
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 5 മിനിറ്റ് അരിയും പാചകവും (കത്തുന്ന തടസ്സം ഒഴിവാക്കാൻ).
- സവാള, പച്ചമുളക്, ചില്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അടുക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഇളക്കി 1 മിനിട്ട് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- തക്കാളി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ള 20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ പാചകം മൂടുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത്, 5 മണിക്ക് ഫ്ള്യൂഫ് ഒരു ഫോർക്ക് കൊണ്ട് മൂടി, മൂടി, അനുവദിക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അരിക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് പാകം ചെയ്യുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും.
* ചിലി പൊടി വേണ്ടി പാചകം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 432 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 841 മി |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |