കുറഞ്ഞ വിലയും പതുക്കെ മന്ദഗതിയിലുമൊക്കെ ഈ പിക്കപ്പ് ആസ്വദിച്ചു. ഏതാണ്ട് 80 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ എല്ലില്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ്, ടെൻഡർ, രുചികരമായതും, വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. പിക്ക്ഡ് പന്നി നിങ്ങൾ ഒരു ഗെയിം ദിവസം ഒത്തുചേരൽ അല്ലെങ്കിൽ പാർട്ടി പരിഹരിക്കാൻ ഒരു വലിയ വിഭവം ആണ്. വിഭവം പൂർത്തിയായാൽ, ചൂട് സജ്ജീകരണം ചെറുതാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം സാവധാനം കുക്കറിൽ മാറ്റുക. ചൂളയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കഷ്ണം വയ്ക്കുക, പിടിപ്പിക്കുന്ന പന്നിയിറച്ചി കഫറ്റേറിയ രീതിയും ടോപ്പിംഗുകളും സൈഡ് വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പതിപ്പ് ഒരു കിഴക്കൻ നോർത്ത് കരോലിന ശൈലി വിനാഗിരി സാസോക് സോസിനൊപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും പുഷ്പവും ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ മാന്യമായ അളവുമാണ്. ഒരു തക്കാളി ആസ്ഥാനമായ ലെക്സിംഗ്ടൺ ശൈലി നോർത്ത് കരോലിന ബാർബിക്യുവെയാണെങ്കിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് 8 ടൺ സ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ലിക്വിഡ് സ്മോക്ക് പകരം വയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പോലെ തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് തുക കുറയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസ് സഹിതം സേവിക്കും.
ബണുകളും coleslaw കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങളെ നിങ്ങളുടെ ബാർബിക് മെനുവിൽ ചേർക്കുക. മാക്രോണി, വെണ്ണ , ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് എന്നിവയാണ് ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക, കൂടാതെ ക്രൊൾലയും ഫ്രാൻ ഫ്രൈസും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സും കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂ സാൻഡ്വിച്ച് ഉപയോഗിക്കും .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വിലയുള്ള പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബോസ്റ്റൺ ബട്ട്)
- 1 സ്പൂൺ മധുരമിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ പപ്രൈഡ് പുകകൊണ്ടു
- 2 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
- 1 ടീസ്പൂണ്
- കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- ഓപ്ഷണൽ: കറുവപ്പട്ട പിഞ്ചു
- 1 1/2 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ തകർത്തു ചുവന്ന മുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, രുചി)
- 10 മുതൽ 12 വരെ ഹാംബർഗർ ബണുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂക്കുള്ള സോഫ്റ്റ് ബൺസ്)
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്: കോൾസ്ല (
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ
- കരോലിന ശൈലി )
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്:
- ഉള്ളി ഇടുക
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്:
- വെളുത്തുള്ളി അച്ചാറുകൾ പരിപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ ട്രിം ചെയ്യുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, സവാള പൊടി, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. പന്നിയിറച്ചിയിൽ മിശ്രിതം തട്ടുക.
- വിനാഗിരി, വെള്ളം, തകർത്തു ചുവന്ന മുളക് സംയോജിപ്പിക്കുക. പ്രഷർ കുക്കർ ചേർക്കുന്നതിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചിയുണ്ടാക്കുക. 80 മിനുട്ട് ഉയർന്ന സമ്മർദത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
- "ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക" സജ്ജീകരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിൽ നിന്ന് മെഷീൻ ഓഫാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അൺപ്ലഗ് ചെയ്യുക; 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ യന്ത്രം സമ്മർദ്ദം സ്വാഭാവികമായി സാധാരണമാവാൻ അനുവദിക്കുക (നിർദ്ദിഷ്ട മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ നിർമാതാക്കളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക).
- ഒരു കൊഴുപ്പ് വേർതിരിക്കാനായി ദ്രാവകങ്ങൾ ഊന്നിപ്പറയുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പായിക്കരുത്, മുകളിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കവിഞ്ഞൊഴുകുക.
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മുളകും; ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചിയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ബാർബിക്യൂ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങളുമായി വറുത്തതോ സ്പ്ലിറ്റ് ബണുകളോ പോർക്ക് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
ഒരു പ്രാരംഭപ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കാൻ ദിവസം മുൻപ് വറുത്തു കളയുകയും മുന്തിരിപ്പഴം ചേരുവകൾ പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അത് ഫോയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 597 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 402 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 518 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 60 ഗ്രാം |