യഥാർത്ഥ മാപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ ശരിയായ സംഭരണം പൂപ്പൽ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്
റിയൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
വിപണിയിൽ നിരവധി അനുകരണ അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പില്-ഫ്ലേവറുള്ള ഉല്പന്നങ്ങള് നിങ്ങള് കണ്ടെത്തും, എന്നാല് യഥാര്ത്ഥ വില ഉയര്ന്ന വില ടാഗ് മൂല്യമുള്ളതാണ്.
നിർവ്വചനപ്രകാരം, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് മേപ്പിൾ സൂപ്പിന്റെ ബാഷ്പീകരണം അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ പഞ്ചസാരയുടെ പരിഹാരം നിർമ്മിച്ച സിറപ്പ് ആണ്, അതിൽ 33 മുതൽ 35 ശതമാനം വരെ വെള്ളമില്ല.
സാധാരണയായി പാൻകേക്ക് സിറപ്പിനെ വിൽക്കുന്ന അനുകരണ മെയിലിൽ സിറപ്പ്, ലേബൽ ചെയ്യണം. സാധാരണയായി 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ശതമാനം ശുദ്ധമായ മാപ്പിൾ സിറപ്പിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചില അനുകരണങ്ങളിൽ കൃത്രിമ മേപ്പിൾ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
ശുദ്ധമായ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് സാധാരണ മേശ പഞ്ചസാരയുടെ മധുരക്കിണക്കിന് മധുരമാണ്. മാപ്പിൾ പഞ്ചസാര രണ്ടുതരം മധുരമാണ്.
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് സ്റ്റോറേജ് ആൻഡ് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻസ്
ശുദ്ധമായ മാപ്പിനെ സിറപ്പ് 2 വർഷത്തേക്ക് ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചു വേണം തുറക്കണം, അതിനുശേഷം 1 വർഷം കഴിഞ്ഞേക്കാവുന്ന തുറന്ന ശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് തടസപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നതിനാൽ, അത് നിശ്ചലമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഉൽപാദനത്തിന് നല്ല ഇടമാണ്. തെറ്റായി ശേഖരിച്ച മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ദോഷകരവും പൂപ്പൽ വിഷവസ്തുക്കളും വളരുവാൻ ഇടയുണ്ട്. സിറപ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരുക അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുളിപ്പിക്കുക.
മാപ്പിൾ സിറപ്പിൻറെ ചൂട് വേഗത്തിൽ മൈക്രോവേവ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രവും ചൂടും 1/2 കപ്പ് 30 മുതൽ 60 സെക്കന്റ് വരെ ഉയർന്നതാണ്. അത് എത്ര തണുത്തതും നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ഊർജ്ജ നിലയുമാണ്.
നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് 3/4 കപ്പ് ശുദ്ധമായ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആധികാരിക ലിക്വിഡ് കുറയ്ക്കുകയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച മാപ്പിൾ സിറപ്പ് .
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു തവിട്ട് നിറവും നൽകും, ഉയർന്ന ചെമ്മീൻ ഉള്ളതുകൊണ്ട് വേവിച്ച ചന്ദനം കൂടുതൽ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
സാധാരണ പാചകത്തിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പകരം വയ്ക്കുന്നത്, പഞ്ചസാരയെന്ന മട്ടിൽ സിറപ്പിന്റെ മൂന്നിന്റെ നാലിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. തേൻ വേണ്ടി മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പകരം, ഒരു അനുപാതം ഉപയോഗിക്കുക.
മാപ്പിൾ സിറപ്പില്ലാത്ത ഒരു ബണ്ടിൽ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പകരക്കാരനെ മോക്ക് മേപ്പിൾ സിറപ്പിനായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷെ യഥാർത്ഥ വസ്തുതയ്ക്ക് അടുത്തെവിടെയോ വന്നു പ്രതീക്ഷിക്കരുത്.
മാപ്പിൾ സിറപ്പിനോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക
പാൻകേക്കിന് മേടിച്ചോ മധുരമായോ ഉപരിതലത്തിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പുകളുമായി പരിചയമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഡിസൈനിലും മറ്റും മറ്റ് ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ഉണ്ട്.
വെർമോണ്ട് നിവാസികൾക്ക് ഈയിനം സീസൺ ആഘോഷിക്കുന്നത് കൊണ്ട് മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, സ്പൈൻ ഡ്രോൺ, ഡിൽ അച്ചാർ തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അസാധാരണമായ ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്. അതെ, ഡിൽ അച്ചാർ! ഓരോ ഡോണും സിറപ്പിൽ മുക്കി തിന്നുകയാണ്, ഓരോ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ ഡോട്ടട്ടിലിനുള്ളിൽ ചതകുപ്പയുള്ള അച്ചാർ പിടിപ്പിക്കുക. മധുരവും പുഞ്ചിരികളും ചേർന്ന് പരസ്പരം പ്രശംസിക്കുന്നതായി ഈ കൂട്ടുകെട്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നവർ പറയുന്നു.
മാമ്പി സിറപ്പ് ടഫി, ഷുഗർ ഓൺ സ്നോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കുമുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട വിനോദപരിപാടികളാണ്.
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
• ആപ്പിൾ കൗസ്കസ് അക്രോൺ സ്ക്വാഷ്
ബീൻ & മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പൈ
• പ്രാതൽ ഡീപ്-ഡിഷ് പിസ്സ
ചെറി മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
ചോക്കലേറ്റ് ക്രീം കൌസുകസ് കേക്ക്
ചോക്കലേറ്റ് ഗ്രാൻഡ് മണ്ണിയർ സോസ് (വേഗൻ)
• ചങ്കി ആപ്രിക്കോട്ട് മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
Creamed Butternut & Apple Soup
• എമേരിൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റു
• ശീതീകരിച്ച മാപ്പിൾ മൗസ്
ഹാം & ലിമ ബീൻ സലാഡ്
ഹോംസ്റ്റു ഫ്ലേവ്ഡ് യോഗാഗർട്ട്
• ഹക്കിൾബെറി മഫിൻസ്
• ഹക്കിൾബറി പാൻകേക്കുകൾ
• നട്ട് മീഗ് വിനൈഗ്രേട്ടെ കൂടാതെ ചെസ്റ്റ്നട്ട് പുരി എന്നിവയുമൊക്കെ ലോബ്സ്റ്റർ
• മാപ്പിൾ ബട്ടർ
• മാപ്പിക് കാൻഡിഡഡ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാപ്പിംഗ് ചീസ്കേക്ക്
മാപ്പിൾ കോക്ക്ടെയിൽ സ്പെയർബ്ബുകൾ
• മാപ്പിൾ കോക്കനട്ട് കുക്കീസ്
മാപ്പിൾ ക്രാൻബെറി സോസ്
മാപ്പിൾ ക്രീം
• മാപ്പിൾ ക്രീം കാണ്ടി
മാപ്പിൾ ദിവ്യത്വം
• മാപ്പിൾ ഗ്ലാസ്ഡ് മത്തങ്ങ റിംഗ്
• മാപ്പിൾ കടുക് ഗ്ലൈസ്
മാപ്പില് കടുക് പന്നിയിറച്ചി
മാപ്പിൾ ഓറ്റ്മൽ ബ്രെഡ് (ABM)
മാപലി പെഗൻ സ്കോൺസ്
• മാപ്പിൾ സ്റ്റഫ്ഡ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി മാപ്പിൾ സിറപ്പ് & ആപ്പിൾ സിഡർ ഉപ്പുവെള്ളം
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഓറഞ്ച് ചിക്കൻ
• മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഗ്രാവി
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പകരം
മാപ്പിൾ വാൽനട്ട് ഐസ്ക്രീം
• പരുക്കൻ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ആപ്പിൾ
• നട്ടി മാപ്പില് പോപ്പ്കോണ്
• സ്ട്രോബെറിനൊപ്പം ഓറഞ്ച് നൊഗർട്ട് പാൻകേക്കുകൾ
മത്തങ്ങ കാൻഡി
റാസ്ബെറി-മേപ്പിൾ ഡ്രസിംഗ്
• മധുരക്കിഴങ്ങ് ഷെപ്പേർഡ്സ് പൈ
• കുതിച്ചുയരുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ്
• കാട്ടുപന്നി ജാം
ചെറി, കുഴല്
• യം സ്ട്രൂസൽ കോഫി കേക്ക്
മേപ്പിൾ സിറപ്പ് കൂടുതൽ
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് സ്റ്റോറേജ്, സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകൾ, പാചക നുറുങ്ങുകൾ
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഗ്രേഡുകളും നിലവാര സ്റ്റാൻഡേർഡുകളും
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പ്രൊഡക്ഷൻ - എങ്ങനെ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം
മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ചരിത്രം