നാടൻ കലം ഒരു മാവുബീൻ ബ്രൈസ്കറ്റ് പാചകം ഒരു മികച്ച മാർഗ്ഗം. ഈ പാചകത്തിൽ ചില കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ക്യാബേജ് ഏഞ്ചൽസ് എന്നിവക്കൊപ്പം അൽപ്പം മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ സൈഡർ ചാറു ഉൾപ്പെടുന്നു. സെന്റ് പാട്രിക്സ് ഡേ ആഘോഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. വേവിച്ച കുക്കർ ആഴ്ചയിൽ ഏതെങ്കിലും വേവിച്ച അത്താഴത്തെ ആസ്വദിക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ കളിക്കുക) ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യും!
നിരവധി സുഗന്ധമുള്ള മാംസം ബ്രൈക്കറ്റുകൾ ഒരു സുഗന്ധക്കൂട്ട് പാക്കറ്റ് കൊണ്ട് വരുന്നു. സ്പൈസ് പാക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കാനും റെസിപ്പിളിൽ സുഗന്ധവും മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂകളും ഒഴിവാക്കാനും മടിക്കേണ്ടതില്ല. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് ഗ്രർണി ബാഗ്, പിന്നെ ലളിതമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു ഭംഗിയുള്ള സുഗന്ധ പായ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിക്സ്ഡ് pickling സുഗന്ധദ്രവ്യം, 10 കറുത്ത കുരുമുളക്, 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 തറയിൽ കറുവ ഇല.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു rutabaga അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ഏതാനും turnips മുറിച്ചു കലത്തിൽ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് കൂടെ ചില പാഴ്സികൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ നാടൻ പാത്രം വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കാരറ്റ് കൂടി ചേർത്താൽ അൽപം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക-നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 25 മിനിറ്റ് മുൻപ് കൊണ്ടുവരിക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 4 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
- 4 പൗണ്ട് ഗോമാംസം ബ്രൈസ്കറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ വലിയ)
- 1 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ (വിനാഗിരി അല്ല)
- 1/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വറ്റല്
- 2 കപ്പ് ഡിജൺ കടുക് തയ്യാറാക്കി
- Dash സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- 3 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- ക്യാബേജ് 1 തല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉള്ളി പീൽ; അറ്റത്ത് മുറിച്ചു മാറ്റുക. നീളത്തിൽ പകുതിയിൽ വെട്ടി പിന്നീട് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് .
- കാരറ്റ് പീൽ തുടർന്ന് വലിയ കളയാനുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വിറകു അവരെ വെട്ടി.
- വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ള പെട്ടന്ന് പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ പാതി മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി മാംസം സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ഓറഞ്ച് പീൽ, കടുക്, സുഗന്ധി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബ്രൈസ്കറ്റ് ഒഴിക്കട്ടെ.
- മൂടി 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഇളതായി വരെ.
- കാബേജ് വയ്ക്കുക 6 അല്ലെങ്കിൽ 9 വെഡ്ജ്സ് (കാബേജ് തല വലിപ്പം അനുസരിച്ച്).
- കോഴിപ്പാത്രത്തിലേക്ക് കാബേജ് ഏതിരിൽ വയ്ക്കുക. മൂടി 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ടെൻഡർ വരെ.
നുറുങ്ങുകൾ
രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഇറച്ചിയിൽ ഉണ്ട്. പോയിന്റ് കട്ട് തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ് കാരണം അത് ഒരു ബിന്ദുവിൽ വരുന്നു. പരന്ന കട്ട് ഒരു പരന്ന ദീർഘചതുരം ആണ്. നിങ്ങളുടെ മാവ്ഡ് ബീഫ് മുറിച്ചു വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മെലിഞ്ഞ ഫ്ലാറ്റ് കട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പോയിന്റ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. നിങ്ങൾ മാംസം തുളച്ചുകയറാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ ഒരു മികച്ച തീരുമാനം. ചുറ്റുമുള്ള മറ്റു മാംസഭുക്കുകളായ ഉരുണ്ടതോ നാവും പോലെയുള്ള വേറെയും കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 598 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 202 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 257 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 67 ഗ്രാം |