Candied grpefruit തോടുകളിൽ ഒരു സന്തോഷകരമായ പ്രത്യേക പരിപാടി ആകുന്നു. അവർ ഒരു സമയം എടുക്കും, പക്ഷെ അതിൽ കൂടുതലും നിഷ്ക്രിയ സമയം.
തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് തോലുകളുള്ള മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളിലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തെ കാണുക (സൂചന: ചോക്ലേറ്റ്, സിട്രസ് തുടങ്ങിയവ എപ്പോഴും നല്ല കൂട്ടാളികളാണ്). ഒരിക്കൽ കഞ്ഞിവെച്ച, ഗ്രേപ്പ്പോയിരുണ്ട് തൊലികൾ മാസങ്ങളോളം നിലനിർത്തും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റ് പാൽ ഭാഗം (4 മുന്തിരിവള്ളികളിൽ നിന്ന് - താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നോട്ട് കാണുക)
- 3 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വിഭജനം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് തോലുണൻ തുളച്ചുകയറാം. പക്ഷേ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് പകുതിയിൽ വെട്ടിക്കുറച്ചതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രേപ്ഫ്രറ്റ് രചനകളിൽ തുടങ്ങുന്നു. റെസിപ്പിനോടൊപ്പം തുടരണമെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജറോ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ റഫ്രിജറേറ്റർ ശേഖരിക്കണം.
- നിങ്ങൾ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു പല്ലുള്ള ഗ്രേഡ്ഫ്രൂട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചെറിയ മെറ്റൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത പിത്തയും പല്ലിൽ നിന്നും പറിച്ചെടുത്ത ചർമ്മം ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. ചർമ്മം കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: വെളുത്തനിറമുള്ള പിടിയുടെ പാളി കട്ടികൂടുകളിൽ ഉണ്ടാകും.
- 1/2-ഇഞ്ച് വൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് തൊലികളാക്കി വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ nonreactive (നോൺ-ഇൻഎമമിനഡ് അലുമിനിയം, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്പ്) കലത്തിൽ പിടിപ്പിക്കുക ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ പീൽ ഇടുക. ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് (തൊലികൾ ഒഴുകും - വെള്ളം തളിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിസ്സഹായതയോടെ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക) തോലകൾ മൂടി വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് ഓഫ് ഉടനെ ഒരു colander ലെ തൊലികൾ ഊറ്റി.
- പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ചുപോയ തുളകൾ തിരികെ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വീണ്ടും തോലിൽ വയ്ക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ രണ്ടു തവണ കൂടി ആവുക (നാലു തവണ മൊത്തത്തിൽ). തൊലികൾ മയപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, ഈ പാചകരീതി സമയത്ത് വെള്ളം മാറ്റങ്ങൾ തോപ്പുകളുടെ വെളുത്ത ഭാഗം നിന്ന് കൈപ്പും ചില നീക്കം.
- നാലാം തവണ നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് കൊഴുപ്പാക്കി വച്ചതിനു ശേഷം, അവയെ ഒരിക്കൽ കൂടി കുഴിയിലേക്കു മടക്കി നൽകണം. 2 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മതിയായ വെള്ളം ചേർത്ത് 1 ഇഞ്ച് അളവിൽ ഇടുക. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടാൻ മണ്ണിളക്കിയിടാൻ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ (പാകം ചെയ്യരുത്) ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ കുറയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂർ തണുക്കുക.
- പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പാചകം ചെയ്ത 2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് തൊലികൾ വളരെ മൃദുമായിരിക്കും . വൈറ്റ് പിത്ത് അർദ്ധസുതാര്യ ആകും. തൊലികൾ സിറപ്പിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾ 3 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പിൽ അവരെ സംഭരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ താഴെ അടുത്ത ഘട്ടം മുന്നോട്ട് പോകാം.
- ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് സിറപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തു വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ മുകളിൽ ഒരു റാക്ക് വരെ മാറ്റുക. അവശേഷിക്കുന്ന സിറപ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിന് റിസർവ് ചെയ്യാം. Peels ഊറ്റി 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി ഒറ്റയ്ക്ക് ഉണക്കി ആരംഭിക്കുക അനുവദിക്കുക. ബേപ്പാനീ ഷീറ്റിന്റെ തൊലിപ്പുറത്തുള്ള സിറപ്പ് പിടിക്കുക എന്നതാണ്.
- ഒരു പ്ലേറ്റ് ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര ശേഷിക്കുന്ന 1 കപ്പ് ഇടുക. പഞ്ചസാരയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് തോലുകളായി ചലിപ്പിക്കുക, പൂർണ്ണമായി പൂശുക, എന്നാൽ അമിത വേഗം ഇളക്കുക.
- 3 മാസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വിളവെടുക്കാവുന്ന തളികകളെ സൂക്ഷിക്കുക. അതിനു ശേഷവും അവർ ഇപ്പോഴും തിന്നു തീർന്നിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നു.
ഒരു മധുരപലഹാരമായി തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രീറ്റ് തോലുകളുണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മുളപ്പിക്കുകയും, ഡെസേർട്ട് പാചകത്തിൽ ചേർക്കുകയുമാകാം. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഗ്രേപ്ഫ്രറ്റ് പീൽ ബിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രാഫ്ട്രൂട്ട് sorbet കരിമ്പിൻ peels ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു സങ്കീർണ്ണവും രുചികരവുമായ മാർഗമാണ്.
ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രൂട്ട് നൽകുന്നത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിങ്ങു തുന്നിച്ചാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ, പഞ്ചസാര ലെ candied, വറ്റിച്ചു തോലുകൾ rolling ഘട്ടത്തിൽ ഒഴിവാക്കുക. പകരം, അവർ തണ്ടെറിഞ്ഞ് ഉണക്കിയ ശേഷം, ഉരുകി ചോക്ളറ്റിൽ അവരെ മുക്കി. ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനും ചാരനിറത്തിലാക്കിയ ചാരനിറത്തിലുള്ള ചാരനിറത്തിലുള്ള ഗോപ്ഫോർട്ട് സംഭരിക്കുന്നതിനുമുൻപ് ഘടിപ്പിക്കുക.