അർജന്റീനിയൻ ബസ്സിംഗ് സോസ്

ഇത് വളരെ സാധാരണമായ അർജന്റീനിയൻ ചിമിചിരിരി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലോങ്ക്, സ്കാം, ഹാംഗെർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് ഇരുമ്പ് സ്റ്റീക്ക് കറങ്ങുക, ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരിഗണിക്കുക. ഇത് ചിക്കനിൽ ഏറെയും പന്നിയിറച്ചിയിലുമാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 അല്ലെങ്കിൽ 7 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് (120 മി.ലി) ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലിഗ്രാം) ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 കപ്പ് (240 മില്ലി) തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ് (120 മില്ലി) വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 1/2 കപ്പ് (120 മി.ലി) ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ (7.25 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മുകളിലുള്ള ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും (അത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ) ഒരു അടഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഇടുക (ഒരു ഒഴിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് പാത്രത്തിന് അത് അനുയോജ്യം) കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക. ബാർബിക്യൂ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം മുമ്പ് നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് തികഞ്ഞതാണ്! ആദ്യകാല തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ 10 ദിവസം വരെ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ basting സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക. ഇറച്ചി മാറിയെങ്കിൽ പാചകത്തിന്റെ ആദ്യ 3/4 കാലഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	111
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	302 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)