ഈ ഗ്രീക്ക് പടിപ്പുരക്ക തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുടം ഗ്രീസ് പാചകം ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് കാരണം അവർ സീസണിലെ പച്ചക്കറികളും ചേരുവകളും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് പിറ്റാ ഒരു സ്ലൈസ് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുലേഖ ആകാം.
ഈ പിറ്റയിൽ ഫില്ലോ കുഴച്ചോ ഏതെങ്കിലും പുറംതോട് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. ചൂടാക്കുകയോ ചുട്ടുതിന്നുകയോ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് അത് ഊഷ്മളതയോ ഊഷ്മാവിൽ വെയിലോ ആകാം.
താഴെ ഞങ്ങളുടെ മറ്റ് ഗ്രീക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചക പരിശോധിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8-10 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- വെളുത്ത ഭാഗം മാത്രം, 1 വെളുത്തുള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ, അരിഞ്ഞത്
- 3/4 lb. feta ചീസ്, തകരുന്നു
- 3 മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (പാൻ അതിലും കൂടുതൽ)
- 1/2 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള്, (കൂടുതൽ പൊടി)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു colander ആൻഡ് ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് ലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൂടി, അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യാൻ ചില തൂക്കം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂറ് ഊറ്റി വെക്കട്ടെ.
ചിക്കൻ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ലളിതമായി 9X12 ചതുരശ്ര അടി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ വലിയ റാൻറ് പാൻ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല.
ചട്ടിയിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഒരു പാളി തളിക്കേണം. മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഉപരിതലം പരത്തുക, അത് അങ്ങനെ തന്നെ.
30-40 മിനുട്ട് 350 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടണം. അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റയുടെ മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകും. മുറിക്കുള്ളിൽ അൽപം ചെറുതായി ഇടാൻ ഇത് അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 300 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 116 മി |
| സോഡിയം | 515 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |