മധ്യ കിഴക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മിക്ക ആളുകളും ഭക്ഷണത്തിന് സൈഡ് വിഭവം പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ധാരാളം ഉറപ്പ് ആവശ്യമില്ല, മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും കുറഞ്ഞത് ഏതാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകങ്ങളോടുകൂടിയതാണ്. ബറ്റാല ഹര്ര, ലെബനീസ് വിഭവങ്ങളാണ്. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. സാധാരണയായി വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, മല്ലി, കൊറന്ട്രാ എന്നിവയാണ് .

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി ഫ്രൈ ചെയ്തു, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയോ അഴുക്കുചേര്ക്കുകയോ ചെയ്യും. സുഗന്ധ ചീസ് ചിപ്പിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നതെങ്കിൽ ചൂടിൽ നിങ്ങളുടെ സഹിഷ്ണുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണിത്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മസ്സിൽ നിന്ന് ഇടത്തരം കക്ക് ലഭിക്കുകയും അതുപോലെ ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലവളത്തിൽ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകളിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ മല്ലി / അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ായിരിക്കും ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒഴിവാക്കുക. അവർ വിഭവം ലഘൂകരിച്ച് സ്വാദും പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb. ബേബി പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചീസ് പേസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1/4 കപ്പ് പാകം പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയോ വെറും നാൽക്കവലയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ മേയിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. അല്ലെങ്കിൽ പീൽ എളുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുന്നത് പോലെ അവർ പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അവ തൊലി ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വലിപ്പം അനുസരിച്ച് പകുതിയോ ക്വാർട്ടറിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്ലൈസ് എന്നിവ കളയുക.

2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു ഇരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടുകളയരുത് അല്ലെങ്കിൽ അത് കയ്പേറിയതായിത്തീരണം.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ അങ്കി ഇളക്കിവിടാം. ഇടയ്ക്കിടെ മതേതരത്വത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ പേപ്പയിൽ ഇളക്കി, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് sauteing തുടരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	205
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	95 മി
കാർബോ	32 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)