ഒരു മാക്രോസ്റ്റെറ്റ് ഫേജിറ്റ

ഈ വിചിത്രമായ സ്റ്റീക്ക് fajita subs ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയപോലും അവരുടെ പെസോക്ക് വേണ്ടി ഒരു റൺ ചെയ്യും. സൽസ വെർഡെയിൽ പാകം ചെയ്ത മസാർ സ്റ്റിയക്ക് വറുത്തതും, വറുത്ത സവാള, മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, തക്കാളി, മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്തതാണ്. വെൽവെറ്റ് മെക്സിക്കൻ ക്രീമ, ബ്രൈറ്റ് ആൻഡ് സെയ്സി പിക്കോ ഡി ഗാലൊ, പുതുതായി കുഴഞ്ഞ നാരങ്ങനീര് എന്നിവകൊണ്ട് സാന്ഡ്വിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ചു.

അമേരിക്കൻ പുളിച്ച വെണ്ണയും മെക്സിക്കൻ ക്രീമയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? അമേരിക്കൻ പുളിച്ച ക്രീം എന്നതിനേക്കാൾ കട്ടി കൂടിയതും ഉപ്പേരിയും ആണ് ഫ്രഞ്ചിലെ ക്രെയ്മിലുള്ള ഫ്രെയിക്കിൻറെ പതിവ്. ഈ മെക്സിക്കൻ ക്രീമ പാചകരീതി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• Fajitas- ന്:
• 1 എൽബി സൈരോയിൻ സ്റ്റാക്ക് (നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 കപ്പ് സൽസ വെർഡെ
• 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 വലിയ മഞ്ഞ സവാള (ശുഭ്ര മുറിച്ച്)
• 1 വലിയ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് (ശുഭ്ര മുറിച്ച്)
• 1 വലിയ മഞ്ഞ കുരുമുളക് (സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്)
• 1 തക്കാളി (സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ്. വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
• സാൻഡ്വിച്ച് വേണ്ടി:
• 1 ഹൂഗി റോൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മെക്സിക്കൻ ക്രീമ
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ പിക്കോ ഡി ഗാഗോ
• വഴറ്റേണ്ടത്: 1/2 നാരങ്ങ (ഏതിരിൽ മുറിച്ച്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Fajitas ഉണ്ടാക്കുക:

1. ഒരു പുള്ളിപ്പുലി ബാഗിൽ സ്കാക്ക് സ്റ്റീക്ക്, സൽസ വെർഡി എന്നിവയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക, കഴിയുന്നത്ര എയർ നീക്കം, ശ്രമിക്കുക മുദ്ര. റഫ്രിജറിലുള്ള സിപ്ലോക്ക് ബാഗ് വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ എടുക്കുക.
2. ഒരിക്കൽ അത് MARINATED ചെയ്താൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ഉയരത്തിൽ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പുഷ്പം ചൂടാക്കുക, പെട്ടെന്ന് പുകവലിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, വേഗം പച്ചക്കറി എണ്ണയും പകുതി സ്റ്റീക്കുകളും ചേർക്കുക.
3. ഒരു കൂട്ടം കൈകൾ കൊണ്ട്, ഓരോ കഷണം മാംസളമാക്കും, അതിനാൽ അത് മറ്റു കഷണങ്ങൾ സ്റ്റീം ചെയ്യാറില്ല. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്റ്റീക്ക് തവിട്ടുനിറവും കാലേമെലിസും തുടങ്ങും. ഇളകുകയും നിറം നേടുകയും ചെയ്യുക.

1. ഇത് ഇടത്തരം ധാന്യം പാകപ്പെടുത്തിയാൽ ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി മാരിഡ്ഡ് സ്റ്റീക്കിലെ രണ്ടാമത്തെ ബാച്ച് ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ബാച്ച് അതേ പാചകം ചെയ്ത് റിസർവ് ചെയ്ത സ്റ്റീക്ക് ചേർക്കുക.
2. അടുത്തതായി മഞ്ഞ സവാള, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, മഞ്ഞിൽ കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ട് ചൂടിൽ ചേർത്ത് വറുത്തതും, കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങും. രുചി തക്കാളി, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി പൗഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി മൃദുവായതും വയാലാക്കുന്നതുമായ ധാരാളം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തിരികെ സ്റ്റീക്ക് ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക:

1. ഫജിത മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്ന് പകുതിയോടും ചക്കയോടും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. മെക്സിക്കൻ ക്രീമയും പിക്കോ ഡി ഗാലോയും തൊട്ട് കുമ്മായം കൊണ്ട് ആവശ്യമുള്ളവയാണ്.