നിലത്തു ഗോമാംസം പച്ചക്കറികളുടെ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ മിശ്രിതം അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സൂപ്പ്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ, സവാള സൂപ്പ് മിക്സ്, തക്കാളി സോസ്, പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അദ്ഭുതകരമായ രസമാണ്. പാകം ചെയ്ത പാസ്തയുടെ കൂടി ഭാഗമായി മൈനസ്ട്രോൺ സമാനമാണ്.
ഈ സൂപ്പ് ഒരു നല്ല ആരംഭ പോയിന്റ്, നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ വേണ്ടി മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ധാരാളം ഉണ്ട്. ചില സാധ്യതകൾ മുഴുവൻ കേർണൽ ധാന്യം, പെട്ടെന്ന് rutabaga അല്ലെങ്കിൽ parsnips ഉൾപ്പെടുന്നു, വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞ മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ്, കൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രീസുചെയ്ത, കൂടുതൽ ടെൻഡർ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. (ഉദാ: ഇംഗ്ലീഷ് പീസ്, പച്ച പയർ, മിശ്രിത പച്ചക്കറികൾ). നിങ്ങൾക്ക് മക്കറോണി ഇല്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പിലെ ഡിറ്റീനിനി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു മൃദു സൂപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മാംസം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ) ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ചിക്കൻ തുടർച്ചകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ ദ്രാവകത്തിന്, ഇറ്റാലിയൻ കാലങ്ങളിൽ തക്കാളിയിൽ 14.5-ഔൺസ് തക്കാളി ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അധിക കപ്പ് സ്റ്റോൺ അഥവാ വെള്ളം ചേർക്കുക. സൂപ്പ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഇരട്ട ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, ഭാവിയിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്തിയ ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സി ഓർബ്ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചിയുള്ള സൂപ്പനെ ആരാധിക്കുക . ഒരു ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി, അത് sandwiches അല്ലെങ്കിൽ a tossed സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 എൽബി. ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബസിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്
- 1 (1-അൻസ്) എൻവലപ്പ്
- ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്
- 3 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്)
- 1 ബീഫ് ബോയിലോൺ ക്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഫ്ലേവർ ഗ്രാനുലാസുകൾ (നിങ്ങൾ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കുക)
- 1 (8-അൻറ്) തക്കാളി സോസ് കഴിയും
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
- 1 കപ്പ് സെലറി, പരിപ്പ്
- 1 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്, പരിപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് മരാറോണി (പാചകം ചെയ്യാത്തത്)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പുഴുക്കടിയിലേക്ക് നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ബീഫ് കരിച്ച്, അത് പിങ്ക് നിറമില്ലാത്തതുവരെ പാകം ചെയ്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഗോമാംസം ഊറ്റിയെടുക്കുക.
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഗോമാംസം ചേർക്കുക.
- വെള്ളം, ബോളിൺ, തക്കാളി സോസ്, സോയ സോസ്, സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക
- കലത്തിൽ മൂടുക, 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക.
- സൂപ്പ് ചെയ്തതിന് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാക്രോണി പാകം ചെയ്യുക. നന്നായി കളയുക.
- ഗ്രാക്ക് പമ്പ് ഉയർത്തുക, പാകം മക്കറോണി, പർമെസൻ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 10 മിനിട്ട് നീളമുള്ള ഉയർന്ന ക്രമീകരണത്തിൽ സൂപ്പ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്യാൻ. മാക്രോണി ഒഴികെയുള്ള ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 മണിക്കൂർ നേരം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. മാക്രോണി ചേർത്ത് പർമെസൻ ചീസ് ചേർത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഹീറ്റ് വഴി.
- സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നത് വരെ ബ്രൗൺ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്. ബ്രൗണിങ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും, നിറവും രൂപവും കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ടു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 270 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 659 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |