ഈ ലളിതമായ portobello കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നിലധികം വഴികൾ നൽകാം. ഇത് ഒരു ഊണിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ കാലക്രമേണ പുഴുങ്ങുകയും സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂയിസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. വറുത്ത സുഗന്ധം മിക്ക വീട്ടിലും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു നല്ല ഗുണമാണ് നൽകുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് (450 ഗ്രാം) മുഴുവൻ portobello കൂൺ
- 1/3 കപ്പ് (80 മില്ലി) വെണ്ണ, ഉരുകി
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- ഏകദേശം 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) ഏകദേശം വയ്ച്ച്
- പുതിയ chives
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യണ്) കടല് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രീവിറ്റ് ഗ്രിൽ. കാണ്ഡം നീക്കം കൂൺ കഴുകുക. തടവി ഉണക്കൽ.
- വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- കൂൺ തൊപ്പിയിൽ മിശ്രിതം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 8 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി, ഒരിക്കൽ തിരിയുക.
- അരിഞ്ഞ chives ഉപയോഗിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് മുകളിൽ നീക്കം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ, കൂൺ തണുപ്പിലേക്ക് ഊഷ്മാവ് (10-15 മിനുട്ട്) തണുപ്പിക്കാനും ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കാനും അനുവദിക്കുക.
ഫ്രീസറിലുള്ള ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് ഫ്രിജേറിൽ 3 ദിവസംവരെ സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 220 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 41 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 592 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |