കാർമാലിറ്റമുള്ള ഉള്ളി ഈ പരുപരുത്തൽ അധിക സ്പെഷലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു വലിയ കുടുംബം ഭക്ഷണം വേണ്ടി ഒരു പരുത്തി പച്ച സാലഡ് അരി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ സ്റ്റിക്കുകൾ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (മഞ്ഞനിറമോ മധുരമുള്ളതോ, നീളമുള്ള നീളം കുറഞ്ഞതും, കനം കുറഞ്ഞതും)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 2 മുതൽ 4 വരെ അപ്പൽ സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റികൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1-ഇഞ്ച് കനം)
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (പകുതി വെട്ടി)
- 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. 20 മുതൽ 30 മിനിട്ട് വരെ മിശ്രിതം തവിട്ട് വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സ്കൗട്ട് അരിച്ചെടുക്കുക; ഇടത്തരം ചൂട് വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളോടും ഉരുളകളോടും ചുട്ടെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ആവൃത്തി ചെയ്യുക.
വറുത്ത സവാള ഒരു കട്ടികൂടിയ സവാളയിൽ വറുത്ത് സവാളയുടെ അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും തളിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്രീം മസാല സോസ് കൂടെ മാംസം കട്ട്ലറ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 341 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 72 മി |
| സോഡിയം | 138 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |