ലീവ് , അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ലേക്കുള്ള അനന്തമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നു മാത്രമാണ്. ചേരുവകളിലെ അളവ് കൃത്യതയിൽ പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നില്ല-നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചത്, ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക!
ചതകുപ്പ, ചായങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ തുടങ്ങിയ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ സാലഡിൽ വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഒരു കുറുക്കുവഴിയായി നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ പയറും ക്യാരറ്റും ഉപയോഗിക്കുക, എന്നാൽ സാലഡ് ടെക്സ്ചറും സ്വാദും പുതുതായി പാകം ചെയ്ത ക്യാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ നന്നായിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. വിഷ്വൽ പലിശയ്ക്കായി ചുവന്ന തൊലി, യുഡോൺ ഗോൾഡ്, ധൂമ്രനൂൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ വിവിധ തരം ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.
വെള്ളിയാഴ്ച ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ശബ്ബറ്റിൽ ഈ സാലഡ് സെർവുചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലും മുൻകൂട്ടി തന്നെ എല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, പാകംചെയ്തശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും (പുതിയതും ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഉപയോഗിച്ച് പീസ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ) ചൂടാക്കുക. ശനിയാഴ്ച രാവിലെ സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഷബ്ബറ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ തണുപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 മുതൽ 8 വരെ ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കഴുകി, തൊലികൾ)
- 2 മുതൽ 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
- 2 മുതൽ 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (തൊലി, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, ഒപ്പം 1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക)
- 4 ചതകുപ്പ അച്ചാറുകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ)
- കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ് രുചി
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- പഞ്ചസാര പിഞ്ച് ചെയ്യുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അവരുടെ തൊലികൾ കൊണ്ട്) വയ്ക്കുക. 2 ഇഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക, ഒരു നമസ്കാരം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എളുപ്പത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഏകദേശം 20 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഊറ്റി, ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം, തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലത്തു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുക : ഒരു ചെറിയ എണ്ന മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. മുട്ട 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കാനും ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ചെറിയ വിഭവം മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക, 1 ഇഞ്ച് മൂടണം ആവശ്യത്തിന് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ കാരറ്റ് ആൻഡ് പീസ് ടെൻഡർ വരെ പുതിയ പീസ് ചേർക്കുക, (തണുത്തുണ്ടാക്കി പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരെ പാചകം ചെയ്യരുത്, വെറും മുട്ട സാലഡ് ചേർക്കുക) ചൂട് താഴ്ത്തി അരപ്പ്. ഒരു colander ലെ കളയുക, പാചകം നിർത്തുന്നതിന് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്യാരറ്റ് പീസ് കൈമാറ്റം.
- ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, പീൽ, ഒപ്പം 1/4-ഇഞ്ച് dice മുറിച്ച്. കാരറ്റ് ആൻഡ് പീസ് കൂടെ കലശം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 1/4-ഇഞ്ച് ഡൈസ് മുറിച്ച്, ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ പീൽ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കലർത്തി ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ടോസ് ടോസ്. സാലഡ് ആസ്വദിച്ച്, മുടികൊഴിച്ചിൽ ക്രമീകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രീമിയർ സാലഡ് വേണ്ടെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മൂടിക്കെട്ടിയും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക.
- പ്രഥമ കോഴ്സായി ഈ ഹൃദ്യമായ ഒരു വിഭവത്തെ ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വേവിച്ച ചിക്കൻ ചിക്കനിൽ ഒരു വിഭവം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 169 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 117 മി |
| സോഡിയം | 632 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |