സാൽമൺ സ്ലീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ സവാള ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ അത്താഴ വിഭവങ്ങൾ സൽമോൺ അത്താഴത്തിന് വളരെ ആകർഷകമാണ്. കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതും അമേരിക്കൻ പക്ഷികളും സലാഡുകളും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. വറുത്ത സാൽമണിന് വേണ്ടി, ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ടേബിളായി ആൻഡ് ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 സ്പൂൺ സോയ് തേൻ ഗ്ലാസ്
- 1 പൌണ്ട് സാൽമൺ (കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക്സ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചക സ്പ്രേക്കൊപ്പം ബ്രോയിലർ, കോട്ട് പാൻ എന്നിവയുടെ മുൻകരുതലുകൾ.
- സാൽമൺ മാംസത്തിൽ സോയ തേൻ പുഷ്പം ബ്രഷ് 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- മത്സ്യത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഏതെങ്കിലും തുള്ളി ചർമ്മത്തിന് താഴെയായി വയ്ക്കുക.
- 6-8 മിനുട്ട് മുകളിലെ റാക്ക് മീൻ അടിക്കുക.
- വറുത്ത സാൽമൺ വേണ്ടി, ചൂടായ ഗ്രിൽ ഒരു വശത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 152 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 51 മി |
| സോഡിയം | 49 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |