ട്യൂണ, ഷീസോ സസ്യം, കുക്കുമ്പർ ചിറാഷി സുഷി എന്നിവ എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പവുമായ കുഞ്ഞുങ്ങളായ മിശ്രിതമായ സുഷി ആണ്. ചിതറിയ സുഷി എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ അരി തേങ്ങകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിയിൽ അരി കുക്കർ.
സ്വീറ്റ് വിനാഗിരി മിശ്രിതമുള്ള സുഷി അരി, മുൻനിശ്ചയിച്ച ട്യൂണയുമടങ്ങിയതാണ്, തുടർന്ന് പച്ച ഷീസോ (പെരില്ലാ) സസ്യം, കുക്കുമ്പർ കംസ്റ്റാക്ഷ്ങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. സ്വീറ്റ് സകുറ ഡുബ്ബു (ഉണങ്ങിയ മത്സ്യം) ഒരു ചെറിയ പിഞ്ച് നിറത്തിലും മധുരവും ഒരു രുചിയുള്ള, മനോഹരമായി അവതരിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ സാക്യു ഡൻബു പ്രധാന ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്. ഇത് ഫ്ലൂഫിയർ, ഇളം പിങ്ക്, പിങ്ക് നിറമുള്ള ഉണക്കിയ ഫ്ലേക്ക് ഫിഷ് ആണ്. അതിന്റെ രസമാണ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്, മറിച്ച് വളരെ മധുരമാണ്. കുട്ടികൾക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉച്ചത്തിൽ അലങ്കരിച്ച അരിയോടൊപ്പം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ പിങ്ക് നിറം കാരണം ചിറാഷി സുഷി (മിക്സഡ് സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ചിതറിയ സുഷി) എന്നും വിളിക്കുന്ന ഒരു അലങ്കാരവസ്തു കൂടിയാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സേവിംഗുകൾ പാകം ചെയ്ത അരി
- സുഷിനോകോ ബ്രാൻഡിന്റെ ഡാഷ് സുഷി അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് സുഷിര വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുക
- പാചകക്കുറിപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത എള്ള് വിത്തുകൾ പൊരിച്ചെടുത്തു
- 1 മുതൽ 2 വരെ കപ്പ് വെള്ളം 2.6 ഔൺസ് (കനേഡ്) വെളിച്ചം ട്യൂണയിൽ
- പുതിയത് ചൂഷണം ചെയ്യുക
- നാരങ്ങ (ഏകദേശം 1/2 ടീസ്പൂണ്)
- 1/4 കപ്പ് കുക്കുമ്പർ, പൊട്ടിച്ച കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
- 3 ഷിസോ ഇലകൾ (പച്ച പെറില്ല സസ്യം)
- 1 ടീസ്പൂണ് സാക്കുര ഡണ്ബു (ഫ്ളഡ് ചെയ്ത മത്സ്യം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഈ പാചകരീതി അരി പാകം ചെയ്ത് ഉപയോഗത്തിന് ലഭ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അരിക്ക് അടുപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അരി ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇവിടെ അരി പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിലെ അരിയുടെയും സ്ഥലത്തിൻറെയും രണ്ടു പരിപാടി നടത്തുക. അൽപം തണുപ്പിക്കാനും അരിക്ക് സീസൺ വരെ സുഷിനോക്കോ ബ്രാൻഡഡ് സുഷി വിനാഗിരി തളിക്കാനും അരി ഉപയോഗിക്കുക. അരിയുടെ പാടത്തിന്റെ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച്, അരി പാകം ചെയ്യണം. ഈ ചലനം അരിയുടെ തകർച്ചയെ തടയുന്നു.
- വ്യക്തിഗത സേവിംഗ് പ്ലേറ്റുകളിൽ സുഷി അരി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
- വറുത്ത വെളുത്ത എള്ളീ വിനകളുള്ള വഴറ്റുക സുഷി അരി.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ച ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ചേർക്കുക. ട്യൂണയിൽ ചെറിയ നാരങ്ങ നീര് കുറച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ട്യൂണയിലെ ഏതെങ്കിലും വലിയ കഷണങ്ങൾ തകർക്കുക.
- ട്യൂണ ചെറുകടകളോടും, വെള്ളരിക്ക ചേരുവകളോടും കൂടിയ എള്ളും അരിയും നൽകണം.
- ചിഫ്നഡേ ഷിയോസോ ഇലകൾ ഒരുമിച്ചെടുത്ത ഇലകൾ അടുക്കുക, ഉരുട്ടി, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. റിബൺ സാദൃശ്യമുള്ള ഷീസോ കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കണം. സുശിയോടെ സുഷി നിർബ്ബന്ധിക്കുക.
- അവസാനമായി, ഓരോ ചിറാഷി സുഷി പ്ലേറ്റിന്റെയും കേന്ദ്രത്തിൽ സകുറ ഡബ്ബിന്റെ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ആൽബാകോറുമൊത്ത് ടിന്നിലുണ്ടാക്കിയ ടിന്നയെ പകരം വയ്ക്കുക. പരീക്ഷിക്കാനായി തയ്യാറാക്കിയ മറ്റു മത്സ്യങ്ങൾ സാൽമണിക്കും സാൽമണിനും പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്നു.
കുക്കുമ്പർ പൊട്ടിച്ചിരിക്കലിന് പകരം പൊതിഞ്ഞ അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ശ്രമിക്കുക.
സുഷി സൂചി വിനാഗിരിക്ക് സുഷിനോക്കോ ബ്രാൻഡഡ് സുഷി അരി വിനാഗിർ പരീക്ഷിക്കുക. ഭവനത്തിൽ സുഷിര വിനാഗിരി ഈ പാചകത്തിന് ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 789 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 17 മി |
| സോഡിയം | 125 മി |
| കാർബോ | 160 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 24 ഗ്രാം |