സ്റ്റീക്ക്, ജാപ്പനീസ് മിസ്തുബ സസ്യം ചിരഷി സുഷി സുഷി അസീ ആണ് പാൻ പാകം ചെയ്ത സ്റ്റീക്ക്, തകർന്ന മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ മിസ്റ്റുബ സസ്യം, പുതിയ ഇഞ്ചി എന്നിവ. നിങ്ങൾ ആദ്യ കട്ടിയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ആധുനിക ഫ്യൂഷൻ മിക്സഡ് സുഷി റൈസ് ആണ്. പുതിയ ഇഞ്ചി, ബിയർ സോമിക് സോയ് സോസിനൊപ്പം വേവിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും മനോഹരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുട്ട
- 1 കപ്പ് / 150 ഗ്രാം / 6 ഔങ്ങുകൾ വേവിച്ച മാംസം (സമചതുര)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പാൻ ഫ്രൈയിംഗ് സ്റ്റീക്ക് വേണ്ടി ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 പാത്രങ്ങൾ വെളുത്ത അരി (അല്ലെങ്കിൽ
- മട്ട അരി )
- സുഷിനോക്കോ (പൊടി സുഷി വിനാഗർ മിക്സ്) 2.6-ഔൺസ് പാക്കേജ്
- 1 തണ്ടിൽ mitsuba (ജാപ്പനീസ് സസ്യം, watercress അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പൻ പകരം)
- 2 കപ്പ് പുതിയ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- ബാൽക്രമീകരണം സോയാ സോസ് വേണ്ടി:
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബഷാമിക് വിനാഗിരി
- 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്
- കുരുമുളകിന്റെ ഡാഷ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾക്ക് അരി കൈയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാകം ചെയ്ത അരിയുടെ 4 അരിക്ക് അരിയായിരിക്കും. സ്റ്റൌവിൽ വേവിച്ച അരി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
- സുഷി അരി ഉണ്ടാക്കുക. ചൂട് അരി ഉപയോഗിച്ച്, സുഷിനോ ബ്രാൻഡിൽ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത സുഷി വിനാഗർ മിശ്രിതം ഒരു അരിയുടെ പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് ഡയഗണൽ സ്ലാഷിംഗ് ചലനങ്ങളിലൂടെ മിശ്രിതമാക്കുക. Sushinoko ഒരു 2.6-ഔൺ പാക്കേജ് ഓഫ് സുഷിനോക്കോ സുഷി വിനാഗിരി സീസണിൽ 4 വേവിച്ച അരിയുടെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
- ഒരു ചെറിയ കലത്തിൽ, ചൂട് വെള്ളം ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുക മുട്ട. മുട്ടയ്ക്ക് 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മുട്ട നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഷെൽ പായൽ, മുട്ട വെള്ളയും പിന്നീട് ആസ്വദിക്കാൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചെറിയ ചെറുകളിലേക്ക് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിതറി.
- മുട്ട പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാൽസിമൽ സോയ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ചൂടാക്കി വരെ ചൂട് ഒരു ചെറിയ കലം ചൂട് ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി സോയ സോസ് ൽ. കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു ഡാഷ് ചേർത്ത് തണുക്കാൻ നീക്കിവെക്കുക.
- സസ്യം mitsuba സസ്യം (അല്ലെങ്കിൽ watercress അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പൻ). ഇഞ്ചി ചെറുതായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി പൊട്ടിച്ചെറിഞ്ഞ് കളയുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടായ പാൻ, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം വരെ സ്റ്റീക്ക് വേവിക്കുക. ആദ്യ ഭാഗത്ത് 6 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, കൂടാതെ സ്റ്റാക്കിൽ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. സ്റ്റീക്ക് വിശ്രമിക്കുന്നതിനു മുൻപ് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ സ്റ്റാക്ക് വിശ്രമം അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാൻ മാംസം അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് പഴച്ചാറുകൾ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ മാംസം മുതലായവയ്ക്ക് ഇറച്ചിയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ അനുവദിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മാംസം ആഗിരണം ഫ്ലേവർ അനുവദിക്കുക അരിഞ്ഞത് സ്റ്റീക്ക് മേൽ ബാൽസിമൽ സോയ് സോസ് ചില ചാറൽ. അല്ലാത്തപക്ഷം, ബഷാമിക് സോയ സോസ് ചാരാഷി സുഷിക്കിന് മുൻപ് ചായകുടിക്കാൻ കഴിയും.
- ചിറഷി സുഷി വിളിച്ചുകൂട്ടുക. ഓരോ പാത്രങ്ങളിലും, സുഷി അരിയുടെ പ്ളേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. സമചതുര ബീഫ് ഉള്ള സുഷി അരി. അരിഞ്ഞത് mitsuba ഇഞ്ചി കൂടെ വഴറ്റേണ്ടത്. തകരുന്നു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ വഴറ്റേണ്ടത്. ഗോമാംസം, ചിറാഷി സുഷി എന്നിവയ്ക്ക് മേൽ ചായം സോല സോസുകൾ. ഉടനടി ആസ്വദിക്കൂ!
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
പാകം ചെയ്ത ഡെലി സ്റ്റൈലുമൊത്ത് മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിച്ചുമാറ്റി ശ്രമിക്കുക. കറുത്ത വനത്തൊഴിലുന്നതിനുമുൻപ് കറുത്ത വനങ്ങളിൽ പരുത്തി വയ്ക്കുക.
സുഷി റൈസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ഒരു ചെറിയ കട്ടായി ചൂടാക്കിയുള്ള സുഷി വിനാഗിരി മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, സ്ക്രാച്ച് മുതൽ നിങ്ങളുടേതായ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കുക.