വിശുദ്ധ ഹിൽദാഗാർഡ് വോൺ ബിൻഗൻ മുതൽ പോഷകാഹാര പാഠങ്ങൾ

1098 മുതൽ 1179 വരെ ജർമ്മനിയിലെ സെന്റ് ഹിൽദെർഗഡ് വോൺ ബിൻഗൻ ജീവിച്ചിരുന്നു. ഡിബിബോഡൻബർഗിലെ ഒരു ബെനഡിക്ടൈൻ കോൺവെന്റ് അവൾ 35-ആം വയസ്സിൽ അബ്ബെസ് ആയി മാറി. സെന്റ് ഹിൽദെഗാർഡിന് തൻറെ ജീവിതം മുഴുവൻ ദർശനമുണ്ടായിരുന്നു. അത് ദൈവത്തിന്റെ ജ്ഞാനത്തെ കാണാനും ഒരു പ്രവാചകനായി കാണാനും സഹായിച്ചു. ദൈവം പറഞ്ഞ കാര്യങ്ങൾ അവൾ എഴുതി, ഈ ദർശനങ്ങളിലൂടെ അവളെ കാണിച്ചുതന്നു. സയൻസ്, മെഡിസിൻ, ദൈവശാസ്ത്രം എന്നിവയിൽ ഒട്ടനവധി വോളിയം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.

മിഷനറി യാത്രകൾ നടത്തുകയും മറ്റു കന്യാമികളിലും വിപണനസ്ഥലങ്ങളിലും സുവാർത്ത പ്രസംഗിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, തന്റെ പഠിപ്പിക്കലുകളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു പുനർവ്യാഖ്യാന സംസ്കാരം നിലവിലുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് അവളുടെ ആരോഗ്യപൂർവമായ ഔഷധവും ഹെർബൽ സസ്യാഹാരങ്ങളും അവരോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ എങ്ങനെ.

സെന്റ് ഹിൽഗേഗറുടെ ലൈഫ് റൂൾസ്

1. ആത്മാവിനെ ബലപ്പെടുത്തുക
   • പ്രാർത്ഥനയിലൂടെയും ധ്യാനത്തിലൂടെയും
   • കഴിവുകളും ഗുണങ്ങളും പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്
   • ബലഹീനതയ്ക്കും വൈകാരികത്തിനും എതിരായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു
2. രക്തക്കുഴലുകള്, വിരലവുളള വീഞ്ഞ് രോഗശാന്തി (പലര്ക്കും), ശരീരഭാരം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഉപവാസവും ശുദ്ധീകരണ ചികിത്സയും പോലുള്ള പ്രത്യേക "രോഗശമ''കളിലൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ ചികിത്സകളിലൂടെയോ പതിവായുള്ള വിഷബാധമൂലം.
3. ആത്മാവ്, ശരീരം, മനസ്സ് എന്നിവ അത്രയും ശക്തമാണെങ്കിൽ, നാലു ജീവചരിത്രങ്ങളും ഘടകങ്ങളും സമതുലിതാവസ്ഥയിലുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. തെറ്റായ ഭക്ഷണവും കുടിക്കുന്ന ശീലങ്ങളും മോഹങ്ങളും വഴി ബാലൻസ് എളുപ്പത്തിൽ അസ്വസ്ഥരാക്കുന്നു.
4. സെൻസ്സിനെ തീവ്രമാക്കുക
   • ജീവപൂർവം, സന്തോഷത്തോടെ ജീവിക്കുക;
   • "ജീവിതത്തെ സ്നേഹിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഞ്ച് ഇന്ദ്രിയങ്ങളെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുക", ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും വ്യക്തിപരമായ ഉത്തരവാദിത്തവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.

ചുരുക്കത്തിൽ: ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, സ്വാഭാവിക ശസ്ത്രക്രിയകൾ ഉപയോഗിക്കുക, സാമാന്യബോധവികാസങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ജീവിക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരം

ഹിൽദാഗാർഡ് വോൺ ബിൻഗൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കഴിക്കണം എന്നതിന് ധാരാളം ആശയങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ചില ആളുകൾ ആധുനിക കാലങ്ങളിൽ ഈ നിയമങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും അവളുടെ പോഷകാഹാര പഠനങ്ങൾക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന മുഴുവൻ ഇന്റർനെറ്റ് ക്ലബുകളും ഉണ്ട്. ഹിൽഗേഗഡിന്റെ പാഠങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ജർമ്മൻ കുക്കിനെ ഒരു പരിധി വരെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ട്, ജർമ്മനിയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുന്ന ചില സാംസ്കാരിക ഭക്ഷണ ആശയങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ ചട്ടങ്ങൾ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അവരുടെ "സൗഖ്യമാക്കൽ" കഴിവുകൾക്കനുസരിച്ചാണ് ഭക്ഷണം വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ബീൻസ്, വെണ്ണ, സ്പെൽഡ്, മധുരമുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട്, പെരുംജീരകം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറുത്ത പരുക്കൻ കഴുത്ത്, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും സാലഡ്. തേൻ, കാരറ്റ്, ഗാർബൻസൺ ബീൻസ്, സ്ക്വാഷ്, ഓയിൽ, ബദാം, നിറകണ്ണുകളോടെ, മുള്ളങ്കി, അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര, ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന, വേവിച്ച സെലറിക്, സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി എന്നിവ.

ആരോഗ്യമുള്ള മീറ്റ്: കോഴി, ആട്ടിൻ, ഗോമാംസം, വേട്ടയാടി, കോലാട്.

ആരോഗ്യമുള്ള ഫിഷ്: ഗ്രേലിംഗ്, ട്രൗട്ട്, ബാസ്, കോഡ്, പൈക്ക്, വിൽസ് കാറ്റ്ഫിഷ്, പിക്ക് പെഞ്ച്.

ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങൾ: ആപ്പിൾ, പാകംചെയ്ത പിയർ, ബ്ലാക്ക്ബെറി, റാസ്ബെബെറീസ്, റെഡ് currants, cornels, ഷാമം, മൾബറി, മെഡ്ലർ, quinces, സ്ലോ ലെ സരസഫലങ്ങൾ, മുന്തിരിപ്പഴം, സിട്രസ്, തീയതി.

ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ: ബിയർ, സ്പിൽഡ് കാപ്പി, പുന്നൻ പഴം ജലം സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം, പെരുംജീരകം, റോസ് ഹിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുനി ടീ, വീഞ്ഞ്, ആട് പാൽ എന്നിവ.

ആരോഗ്യകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ: വെള്ളം പുതിന, mugwort, സ്പാനിഷ് chamomile റൂട്ട്, തൂവലും, watercress, ബേൺ റൂട്ട്, മുതിർന്ന റൂട്ട്, പെരുംജീരകം, സൈമിയൽ, ഗംഗാങ്കൂർ റൂട്ട്, റോസ് വെളുത്തുള്ളി, spearmint, cubeb, Lavender, lovage, ബേ ട്രീ ഫലം, ഉപ്പ് ബഷ്, കറുപ്പ് , ജാതിക്ക, ജീരകം, ഗ്രാമ്പൂ, ആരാണാവോ, polemize, കാട്ടു വാലൻ, tansy, മുനി, yarrow, ലൈക്കോറൈസി റൂട്ട്, Rue, ഈസോപ്പു, കറുവപ്പട്ട.

നാടൻ, താറാവ്, പീസ്, സ്ട്രോബറി, കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി, വെള്ളരി, ഗോതമ്പ്, ബ്ലൂബെറി, എഡ്ഡേർബെറി, കാബേജ്, ഞണ്ട്, മത്തെങ്ങാ, പയറ്, നാരങ്ങാഡ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെയുള്ളവ), ഒലിവ് ഓയിൽ, കൂൺ, പീച്ചുകൾ, നാഴികകല്ലുകൾ തിളപ്പിച്ച പഞ്ചസാര, മില്ലറ്റ്, അസംസ്കൃത ആഹാരം, ഒരു മത്സ്യം, തണ്ട് (ഒരു മത്സ്യം), പന്നിയിറച്ചി, വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, സോസേജ്.

കാൻസറിൻറേതു പോലുള്ള രോഗം ബാധിച്ചാൽ മൃഗങ്ങളെ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കരുത്.

ഭക്ഷണപ്രിയർ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ആഹാരം വയറിലെ ചൂടാക്കാൻ ചൂടുള്ളതായിരിക്കണം. ഈ ഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവനും നന്നായി വയറ്റിലെ ചർമ്മത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല ആഹാരം അച്ചടിച്ച അപ്പം, സ്പൂൺ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പെരുംജീരകം ചായ, ഊഷ്മളമായ, വറുത്ത കഷായം, ഉണക്കിയ ഫലം.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് മദ്ധ്യാഹ്ന സമയത്തോ മദ്ധ്യാഹ്നത്തിനു തൊട്ടുമുമ്പേ തന്നെ എടുത്തതാണ്. രോഗികളും ബലഹീനർക്കുമാത്രമേ മുൻപിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുകയുള്ളൂ.

ദഹനം സഹായിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് പെരുംജീരകം വിത്ത് വൃത്തിയാക്കുക.

മോഡറേഷനിൽ കുടിച്ച്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, പക്ഷേ വളരെയധികം പോകാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ നല്ല പഴങ്ങൾ കഴുകുകയോ ചെയ്യാം. വെള്ളം മാത്രം ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം അല്ല, പക്ഷേ ജ്യൂസ് പഴം ജ്യൂസ് കലർത്തിയ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ ചായ ഉണ്ടാക്കി ആരോഗ്യമുള്ള കഴിയും.

അസംസ്കൃത ശരീരം ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. പാചകം ചെയ്യാത്ത തെറ്റായ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്കെതിരെ ഹിൽദാഗാർഡ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

സെന്റ്. ഹിൽദിയാർഡിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന റേറ്റ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, പെരുംജീരകം, ചിക്കൻപാസ് (ഗാർബൻസൺ ബീൻസ്). "ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരവും നല്ല രക്തവും ജീവിതത്തിൽ സന്തുഷ്ടമായ കാഴ്ചപ്പാടും സൃഷ്ടിക്കുന്നു" അവൾ എഴുതി. മാംസം പുല്ലും പുല്ലും തിന്നുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, വളരെയധികം സന്താനങ്ങളുണ്ടാവുകയില്ല. പശുവിന്റെയും പാൽപ്പട്ടയും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ കോലാട്ടിൻ നിന്ന് നല്ലതാണ്. സൂര്യകൃഷിയായ വിത്ത്, മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ എന്നിവ നല്ലതാണ്. ഒലിവ് എണ്ണ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സംവരണം ആണ്.

റീപാപ്പ്: സൈന്റ് ഹിൽഗാർഡിലെ പോഷകാഹാരം

• ആദ്യ ഭക്ഷണം ചൂടായിരിക്കണം
• ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ വൈകി ഭക്ഷിക്കണം
• പ്രതിദിനം 2 മുതൽ 3 വരെ ഭക്ഷണം
• ആഹാരം കഴിക്കുക
• മദ്ധ്യാഹ്ന സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ നിക്ക് ആരോഗ്യകരമായതാണ്
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും പാനീയവും വളരെ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക
• അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ വയറ്റിൽ കഠിനമാണ്
• നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക
• വൈകുന്നേരം ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം നടക്കുക

_{ഉറവിടം: http://www.hildegardvonbingen.de}